duminică, 14 decembrie 2008

Tort fulg de Nea



Ingrediente:
Blat:
5 oua
1 cana de zahar
1 cana +1/2 de faina
2 linguri ulei
2 linguri apa

Crema:
1 litru lapte
10 linguri faina
1 cana zahar
1/2 pachet margarina Unirea
1 esenta vanilie
1/2 coaja de la 1 lamaie
sucul de la o jumatate de lamaie

Sirop:
apa
zahar
1 esenta de vanilie


Mod de Preparare:
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma, apoi se toarna zaharul putin cate putin si se bat pana iese o spuma tare.

Se adauga faina in ploaie si se amesteca cu o lingura de lemn de jos in sus(nu in cerc).Separat, galbenusurile se amesteca cu 2 linguri de ulei si 2 linguri de apa si se toarna peste compozitia rezultata mai sus.

Se unge o oala rotunda, se adauga pergament pe fundul oalei, se adauga compozitia si se baga la cuptor la foc mic.




Dupa ce se scoate din cuptor se imparte in 2 straturi.



Crema:
Se amesteca in ceaun zaharul cu faina.Treptat, se adauga laptele pentru a nu se face cocoloase.Se pune pe foc, amestecand continuu pana se ingroasa.

Se lasa sa se raceasca si se adauga margarina, esenta de vanilie, coaja si zeama de lamaie.




Se asambleaza tortul:O foaie insiropata.Crema.Cealalta foaie insiropata.Crema.Cocos pentru decor





10 comentarii:

Edith spunea...

Gargarita ce frumos arata blogul tau asa, de sarbatoare.. Super! Sitortuletul e fain, pufoshel asa:)

Gargarita spunea...

Multumesc...trebuie sa recunosc ca am cautat ceva decorurile pentru blog, dar si mie imi place cum a iesit.Tortul este intr-adevar foarte pufos si foarte bun, iar la noi s-a mancat intr-o zi.

Rodica Botan spunea...

Gargarito...m-ai impresionat. Si bineinteles m-ai facut sa ma gindesc la mincare...si eu ar trebui sa o cam tai cu mincarea ca n-am de gind sa-mi cumpar alte haine...asa ca nu stiu ce ma fac ca uitindu-ma pe blogurile astea cu retete si poze frumoase de mincaruri minunate...imi vine sa o tai la frigider...

Un Craciun fericit!!!

(pomul vostru e tare frumos)

Ginette spunea...

Sarbatori fericite, un Craciun imbelsugat si magic, alaturi de cei dragi, multa sanatate si un An Nou plin de bucurii !!!
LA MULTI ANI !!!

Gourmandine spunea...

Iti urez un Craciun fericit si un An Nou plin de bucurii si impliniri alaturi de familie si de toti cei dragi tie!!!

Moni spunea...

Reteta pentru un an bun:
- Se iau 12 luni si se curata foarte bine de amaraciune, mandrie,ura, invidie, frica,irascibilitate si stress.
- Se imparte fiecare luna in 28 - 31 zile,dupa caz, astfel ca proviziile sa ajunga exact 1 an!
- Fiecare zi se prepara separat: 1 parte munca,1 parte liniste, 1 parte veselie si umor.
Se mai adauga 3 linguri optimism,1 lingurita toleranta, o priza de bun simt si … o picatura de speranta!
Peste aluatul astfel obtinut se toarna apoi dragoste din belsug!
Preparatul gata facut se impodobeste cu un buchetel de curaj si incredere in sine.
- Se serveste zilnic, cu bucurie, la o ceasca de cafea invioratoare si cu incredere inepuizabila in Dumnezeu!
Prezenta reteta nu se compenseaza, ea este gratuita si se transmite liber,insotita de LA MULTI ANI !
Craciun fericit alaturi de cei dragi. Pupici dulci de la Moni.

maya spunea...

Sarbatori fericite,sanatate,si un an nou plin de realizari!!!
La multi ani!!

ISABELA spunea...

Sarbatori Fericite si un Craciun minunat!

Bucataria-Paradis spunea...

Sarbatori fericite,multa sanatate,si un an nou plin de realizari!

Căci un Copil ni s-a născut, un Fiu ni s-a dat, şi domnia va fi pe umărul Lui; Îl vor numi: "Minunat, Sfetnic, Dumnezeu tare, Părintele veşniciilor, Domn al păcii.
Isaia 9:6

Cristina spunea...

Craciun fericit!
Cristina