Prajitura cu visine si nuci

Ingrediente:

6 oua
5 linguri ulei
1 cana faina
1 cana zahar
1 esenta vanilie
visine
nuca

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul in ploaie si se bate pana se face o spuma tare.Separat, galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se adauga si galbenusurile peste spuma, esenta de vanilie, iar la sfarsit, faina in ploaie, amestecand cu o lingura de susu in jos, sa nu se lase.

Pregatim tava cu pergament, punem la cuptor, iar cand se coace putin, punem visinele si nucile.

Acestea nu le punem de la inceput, pentru ca atunci aluatul este f moale si se duc pe fundul tavii.
Pofta Buna!!