Placinta Chocolat

Ingrediente:
BLAT:
2 oua
3 linguri zahar
2 linguri faina
1 lingura cacao
1 lingurita ulei

CREMA:
1 ciocolata lapte
1 budinca ciocolata
300 ml lapte
4 linguri zahar
50 g unt
1 lingura apa
1 lingura ulei

GLAZURA:
1 ciocolata amaruie
50 g unt
1 lingurita ulei

Mod de preparare:
BLAT:
Se separa albusurile de galbensuri,
Se bat spuma albusurile
Se adauga zaharul peste albusuri
Se amesteca galbenusurile cu uleiul si se toarna peste albusuri.
Se adauga faina si cacao
Se toarna compozitia intr-o forma rotunda(eu am copt intr-un vas yena rotund)




CREMA:
Se prepara budinca conform instructiunilor de pe plic, numai ca se vor folosi doar 300 ml de lapte, iar zahar 4 linguri.

Cand este gata budinca, se adaua si ciocolata, untul si uleiul si se mai tine putin pe foc pana cand se topesc si acestea.



Se toarna peste blat

GLAZURA:
La bain marin se topeste ciocolata, se adauga untul si uleiul.

Se toarna in forma respectiva peste budinca si se netezeste.Se lasa putin sa se raceasca, apoi se baga la congelator, ca sa se intareasca ciocolata



Se taie cu un cutit inmuiat in apa fierbinte

Pofta Buna!!!