Ciorba de perisoare

Ingrediente: Pt: perisoare:
1 kg carne tocata(eu am folosit porc)
1 cana orez(100-200g)
marar
1 ou
sare
condimente(piper, boia dulce, cimbru)

Pt ciorba:
telina
morcov
ceapa
rosii decojite
bulion
bors
delikt

Mod de preparare;
Punem la fiert leugumele:ceapa, morcovul,telina

Amestecam ingredientele pentru perisoare si facem in palma bilute mici.



Cand au fiert legumele, adaugam rosiile decojite,bulionul, borsul si perisoarele.Mai lasam pe foc atat cat fierb perisoarele(se incearca, pentru a vedea daca orezul din mijloc este fiert).