Scapa de vechea haina

Un sfat cu stil

Primeste sfaturi cu stil si scapa de vechea haina

Pentru ca vremea calda ne-a luat pe neasteptate si toate suntem in cautare de sfaturi in materie de moda si de hainute de calitate, va recomand:

http://strada41.ro/index.php
si
http://stil.strada41.ro/
Enjoy!!

Chiftelute Marinate

Ingrediente:

Pentru chiftelute:
carne tocata de porc
1 ou
1 cartof ras
cimbru
sare
piper
marar
faina
ulei

Pentru sos:
bulion
sare
cimbru
piper
1 lingura faina
foi de dafin

Mod de preparare:
Se amesteca carnea cu oul, piperul, cimbrul , mararul maruntit.

Se fac bilute, se dau prin faina si se pun la prajit.





Cand terminam de prajit, intr-o tigaie amestecam bulion cu lingura de faina, cimbrul, sarea piperul, foile de dafin, apoi punem si chiftelute, amestecam si acoperim tigaia inca vreo 10 min.



Sunt delicioase cu smantana si mamaliguta..!

Lamaia-Surprinzatoare intrebuintari

1.Pentru curatarea tocatoarelor din lemn
Luati o felie de lamaie si aplicati pe toata suprafata tocatorului pentru a-l dezinfecta.
2.Petele usoare de ceai de pe haine
Diluati sucul de lamaie cu o cantitate egala de apa si cu ajutorul unui picurator aplicati direct pe pata.Indepartati cu apa calduta.
3.Pentru intretinerea pielii miinilor (zeama), carora le reda culoarea si supletea
4.Pentru albirea dintilor
Spalarea saptaminala a dintilor cu suc de lamiie duce la albirea acestora si la redarea culorii initiale, mai ales la fumatori la care dintii s-au patat cu nicotina.
5.In caz de migrene se pun pe timple doua felii de lamaie.
6.Pentru durerile in gat,taiati o lamaie pe jumatate.Inroduceti jumatatea pe un betisor, sau infigeti o furculita in ea si coaceti-o deasupra focului de la aragaz sau pe o plita electrica pana cand coaja devine maronie.Lasati-o sa se raceasca, stoarceti apoi sucul, amestecati-l cu o lingura de miere si inghititi.
7.Pentru curatarea vaselor din cupru, luati o bucata de lamaie, presarati-o cu sare si cu aceasta frecati vasul respectiv.
8.Ofera stralucire rufelor albe.Puneti 150 ml de suc de lamaie in compartimentul pentru detergent.
9.Indepartarea resturilor de mancare ce se lipesc de razuitoare:Frecati ambele fete ale razuitoarei cu o bucata de lamaie.
10.Inlatura petele de mancare de pe recipientele din plastic.Taiati lamaia in 2, stoarecti peste pete, aplictai pe toata suprafata patata si lasati sa actioneze 20 de minute.
11.De asemenea, lamaia ajuta la indepartarea ruginei de pe haine. Trebuie sa preparati o solutie din sucul de la o jumatate de lamaie si o lingura de sare si sa o aplicati direct pe pata, so o lasati sa actioneze cateva ore si apoi sa spalati haina respectiva.
12.Lamaia ca si decor. O alta este sa faceti lumanari din lamaie. Colectati resturile de la lumanarile folosite sau folositi pastile de lumanari, pentru ca sunt foarte accesibile ca si pret si foarte usor de topit. Intr-un ibirc vechi, pe care nu il ma folositi sau pe care il veti folosi doar in acest scop, puneti la topit ceara sau lumanarile pastila, dupa ce le-ati indepartat fitilul. Turnati ceara topita in jumatartile de lamaie scobite de pulpa. Taiati putin partea tuguiata a lamaii pentru ca lumanarile sa stea bine in picioare, apoi introduceti un fitil, cel mai indicat unul de la o lumanare pastila. Aceste lumanari facute in coaja de lamaie nu doar ca au un aspect si o armoa deosebita, dar sunt lumanari plutitoare, ideale pentru a decora o masa festiva. Puneti un bol mare de apa in mijlocul mesei si ornati-l cu lumanari-lamaie plutitoare si bucati de coaja de portocala.

Ciorba de perisoare

Ingrediente: Pt: perisoare:
1 kg carne tocata(eu am folosit porc)
1 cana orez(100-200g)
marar
1 ou
sare
condimente(piper, boia dulce, cimbru)

Pt ciorba:
telina
morcov
ceapa
rosii decojite
bulion
bors
delikt

Mod de preparare;
Punem la fiert leugumele:ceapa, morcovul,telina

Amestecam ingredientele pentru perisoare si facem in palma bilute mici.



Cand au fiert legumele, adaugam rosiile decojite,bulionul, borsul si perisoarele.Mai lasam pe foc atat cat fierb perisoarele(se incearca, pentru a vedea daca orezul din mijloc este fiert).

Impletita cu Mar si Nuca

Ingrediente:
1 foaie (foietaj Miorita)
4 mere
nuca
3 lg zahar
1 lg scortisoara
1 ou

Mod de preparare:

Curatam merele si le razuim.Apoi le punem putin pe foc cu nuca macinata, zaharul si scortisoara , pentru a se topi zaharul(amestecam in continuu).

Foaia o taiem pe margini fasii, punem in mijloc umplutura,

apoi incepem sa impletim(fiecare cum poate:)..


Ungem cu ou, punem cateva nuci de decor, asezam placinta intr-o tava pregatita cu pergament si punem in cuptor.

Absolut delicioasa.Pofta buna!!!

Prajitura cu visine si nuci

Ingrediente:

6 oua
5 linguri ulei
1 cana faina
1 cana zahar
1 esenta vanilie
visine
nuca

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul in ploaie si se bate pana se face o spuma tare.Separat, galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se adauga si galbenusurile peste spuma, esenta de vanilie, iar la sfarsit, faina in ploaie, amestecand cu o lingura de susu in jos, sa nu se lase.

Pregatim tava cu pergament, punem la cuptor, iar cand se coace putin, punem visinele si nucile.

Acestea nu le punem de la inceput, pentru ca atunci aluatul este f moale si se duc pe fundul tavii.
Pofta Buna!!

Noua Achizitie - Bila de spalat Biocera

Cu toate ca este un blog culinar, m-am gandit ca nu se supara nimeni daca ma "laud":) cu noua mea achizitie-bila de spalat Biocera,avand in vedere ca toata lumea cauta produse cat mai bio/eco, etc si ne ajuta si cu o mica economie...dupa cum spun ei "de apa , electricitate, detegent si balsam".
Am aflat de biluta de la o prietena care are bebel si e foarte multumita de ea pentru ca nu contine chimicale.Am comandat la ei pe site si ieri a ajuns biluta, iar eu am trecut imediat la ..testat.
Am spalat intai o lenjerie de pat. Procedeul e foarte simlu:pui lenjeria in masina, pui biluta, inchizi usa, setezi programul si gata.La sfarsit, chiar si fara balsam,avea miros de curat si lenjeria arata foarte bine.
Apoi am spalat prosoape de baie-la 60 grade si , la fel au iesit foarte pufoase si curate.
Astazi de dimineata am bagat prosoapele de bucatarie...destul de patate, pete uscate.
Intai am incercat simplu doar cu bila,au iesit mai curate, dar totusi nu au disparut toate petele.
Asa ca am pus "o lingura de detergent" asa cum scrie pe cutie si rezultatul a fost foarte bun

Concluzia??
La hainele nepatate, lenjerii, haine ce au capatat doar miros bila spala super.
In cazul hainelor murdare, patate, mai punem si o lingura de detergent in compartimenul pt detergent al masinii de spalat si gata.
Eu sunt foarte multumita,mai ales ca eu aveam mereu probleme cu pielea de la detergent si balsam, plus ca mi se pare destul de convenabil sa speli de 1000 de ori cu doar 120 ron.
A!am uitat un mic amanunt:rezista la orice temperatura..adica si la 90 de grade.
http://www.biocera.ro/

Salata cu fasole

Ingrediente:
fasole alba boabe
2 borcane 500g castraveti murati
afumatura
2 oua
2 lg mustar
piper, sare

Mod de preparare:
Se pune fasolea in apa la inmuiat cu o seara inainte
Se fierbe in 3 ape
Se maruntesc castravetii si afumatura

Facem maioneza:1 ou fiert, un ou crud, amestecate bine , peste care adaugam putin cate putin ulei si amestecam rapid pana cand isi mareste volumul.



Amestecam maioneza, castravetii, fasolea si afumatura si mai punem mustar , piper si sare.
Pofta Buna!!!

Rulouri cu Carnaciori

Ingrediente:
foietaj pt placinta( eu am folosit Miorita)
carnaciori
1 ou
mac/susan

Mod de preparare:
Se taie foaia de placinta fasii
Se ruleaza in spirala pe carnaciori
Se pun in tava, se ung cu ou si se presara susan si mac deasupra.

Se baga la cuptor aprox 30 min, intai la foc mai mare, apoi mai mic.

Pofta Buna!!

Prajitura Albinuta

Ingrediente:
Foi:
450-500g faina
1 ou
1 lingurita bicarbonat
1 ou
150 g zahar
150g miere
50g unt
50 ml lapte

Umplutura: Crema:
60g gris
500 ml lapte
100 g zahar
100 g unt
1 esenta vanilie
coaja+zeama lamaie

6 linguri Gem

Mod de preparare:

Mierea, zaharul, untul, bicarbonatul, oul, laptele se pun intr-o oala pe foc, amestecand pana fierb si se umfla.

Se ia de pe foc si se adauga faina amesecand rapid.

Aluatul caldut rezultat se imparte in 4 si se intind foi ce se coc pe fundul tavii unse.

Foile coc cam in 5 minute, iar cand se scot, se mai lasa cateva minute pe tava, pentru a se raci, deoarece sunt foarte fragede.

Pentru crema, se face un gris cu lapte si zahar tare, se raceste, apoi se adauga untul, esenta de vanilie, coaja de lamaie si zeama.




Se asambleaza prajitura:Mie mi-au iesit 5 foi.

foaie
crema
foaie
gem
foaie
crema
foaie
zahar pudra
Pofta buna!!!!!!!!!!

Tort Mousse in 2 Culori

Ingrediente:
Blat:
2 albusuri de ou
50 g de zahar pudra
30 g nuca/alune/migdale macinate
2 linguri cacao

Mousse ciocolata alba:
60g smantana de frisca nebatuta
150g smantana de frisca batuta
100g ciocolata alba
5g gelatina granulata

Mousse ciocolata amaruie+lapte
60g smantana de frisca nebatuta
150g smantana de frisca batuta
50 g cicolata cu lapte
5g gelatina granulata
50g ciocolata amaruie

Ne mai trebuie:O forma de tort cu margini detasabile

Mod de preparare:
Blat:
-batem albusurile spuma
-adaugam zaharul pudra in ploaie
-adaugam nucile si cacao

-punem in forma , dar punem neaparat o forma rotunda facuta din hartie de copt pe fund


Mousse alb:
Punem la bain marie ciocolata alba cu 60 g de smantana de frisca nebatuta, pana se topeste ciocolata, fara sa fiarba

Punem gelatina in 100 ml de apa rece pt 10 minute sa se dizolve.Apoi o punem la bain marie sa se dizolve toate granulele, dar fara sa fiarba, ca se distruge gelatina.JUMATATE din gelatina rezultata o adaugam peste compozitia de mai sus, cand e calduta(nu fierbinte).

Compozitia rezultata se amesteca cu frisca batuta, se adauga peste blat si se niveleaza si se baga la frigider pt aprox 1/2 h, pana se intareste.


Mousse ciocolata amaruie+ciocolata cu lapte:
Punem la bain marie 50 gciocolata amaruie si 50gciocolata cu lapte+ 60 smantana de frisca nebatuta pana ca mai sus.

Se amesteca cu cealalta jumatate de gelatina si cu frisca batuta.

Se pune peste mousse-ul alb intarit, se niveleaza si se baga la frigider 1/2h.


Cu restul de ciocolata ramasa(daca mai ramane):)) se decoreaza tortul.Eu am topit ciocolata la microunde si am pus-o in sprit, iar pe o hartie de copt am format din ciocolata inimioare.Le-am pus la congelator, unde s-au intarit imediat, apoi am decorat tortul.
Pofta buna!!!!