Gargarita Gospodina

2010-05-15T11:47:00.000-07:00

2010-05-15T11:27:00.000-07:00

Primeste sfaturi cu stil si scapa de vechea haina

2010-05-13T10:36:00.000-07:00

Pentru ca vremea calda ne-a luat pe neasteptate si toate suntem in cautare de sfaturi in materie de moda si de hainute de calitate, va recomand:

http://strada41.ro/index.php
si
http://stil.strada41.ro/
Enjoy!!

Chiftelute Marinate

2010-03-13T04:47:00.000-08:00

Ingrediente:

Pentru chiftelute:
carne tocata de porc
1 ou
1 cartof ras
cimbru
sare
piper
marar
faina
ulei

Pentru sos:
bulion
sare
cimbru
piper
1 lingura faina
foi de dafin

Mod de preparare:
Se amesteca carnea cu oul, piperul, cimbrul , mararul maruntit.

Se fac bilute, se dau prin faina si se pun la prajit.

Cand terminam de prajit, intr-o tigaie amestecam bulion cu lingura de faina, cimbrul, sarea piperul, foile de dafin, apoi punem si chiftelute, amestecam si acoperim tigaia inca vreo 10 min.

Sunt delicioase cu smantana si mamaliguta..!

Lamaia-Surprinzatoare intrebuintari

2009-12-28T22:18:00.000-08:00

1.Pentru curatarea tocatoarelor din lemn
Luati o felie de lamaie si aplicati pe toata suprafata tocatorului pentru a-l dezinfecta.
2.Petele usoare de ceai de pe haine
Diluati sucul de lamaie cu o cantitate egala de apa si cu ajutorul unui picurator aplicati direct pe pata.Indepartati cu apa calduta.
3.Pentru intretinerea pielii miinilor (zeama), carora le reda culoarea si supletea
4.Pentru albirea dintilor
Spalarea saptaminala a dintilor cu suc de lamiie duce la albirea acestora si la redarea culorii initiale, mai ales la fumatori la care dintii s-au patat cu nicotina.
5.In caz de migrene se pun pe timple doua felii de lamaie.
6.Pentru durerile in gat,taiati o lamaie pe jumatate.Inroduceti jumatatea pe un betisor, sau infigeti o furculita in ea si coaceti-o deasupra focului de la aragaz sau pe o plita electrica pana cand coaja devine maronie.Lasati-o sa se raceasca, stoarceti apoi sucul, amestecati-l cu o lingura de miere si inghititi.
7.Pentru curatarea vaselor din cupru, luati o bucata de lamaie, presarati-o cu sare si cu aceasta frecati vasul respectiv.
8.Ofera stralucire rufelor albe.Puneti 150 ml de suc de lamaie in compartimentul pentru detergent.
9.Indepartarea resturilor de mancare ce se lipesc de razuitoare:Frecati ambele fete ale razuitoarei cu o bucata de lamaie.
10.Inlatura petele de mancare de pe recipientele din plastic.Taiati lamaia in 2, stoarecti peste pete, aplictai pe toata suprafata patata si lasati sa actioneze 20 de minute.
11.De asemenea, lamaia ajuta la indepartarea ruginei de pe haine. Trebuie sa preparati o solutie din sucul de la o jumatate de lamaie si o lingura de sare si sa o aplicati direct pe pata, so o lasati sa actioneze cateva ore si apoi sa spalati haina respectiva.
12.Lamaia ca si decor. O alta este sa faceti lumanari din lamaie. Colectati resturile de la lumanarile folosite sau folositi pastile de lumanari, pentru ca sunt foarte accesibile ca si pret si foarte usor de topit. Intr-un ibirc vechi, pe care nu il ma folositi sau pe care il veti folosi doar in acest scop, puneti la topit ceara sau lumanarile pastila, dupa ce le-ati indepartat fitilul. Turnati ceara topita in jumatartile de lamaie scobite de pulpa. Taiati putin partea tuguiata a lamaii pentru ca lumanarile sa stea bine in picioare, apoi introduceti un fitil, cel mai indicat unul de la o lumanare pastila. Aceste lumanari facute in coaja de lamaie nu doar ca au un aspect si o armoa deosebita, dar sunt lumanari plutitoare, ideale pentru a decora o masa festiva. Puneti un bol mare de apa in mijlocul mesei si ornati-l cu lumanari-lamaie plutitoare si bucati de coaja de portocala.

Ciorba de perisoare

2009-11-22T00:20:00.001-08:00

Ingrediente: Pt: perisoare:
1 kg carne tocata(eu am folosit porc)
1 cana orez(100-200g)
marar
1 ou
sare
condimente(piper, boia dulce, cimbru)

Pt ciorba:
telina
morcov
ceapa
rosii decojite
bulion
bors
delikt

Mod de preparare;
Punem la fiert leugumele:ceapa, morcovul,telina

Amestecam ingredientele pentru perisoare si facem in palma bilute mici.

Cand au fiert legumele, adaugam rosiile decojite,bulionul, borsul si perisoarele.Mai lasam pe foc atat cat fierb perisoarele(se incearca, pentru a vedea daca orezul din mijloc este fiert).

Impletita cu Mar si Nuca

2009-11-11T07:13:00.000-08:00

Ingrediente:
1 foaie (foietaj Miorita)
4 mere
nuca
3 lg zahar
1 lg scortisoara
1 ou

Mod de preparare:

Curatam merele si le razuim.Apoi le punem putin pe foc cu nuca macinata, zaharul si scortisoara , pentru a se topi zaharul(amestecam in continuu).

Foaia o taiem pe margini fasii, punem in mijloc umplutura,

apoi incepem sa impletim(fiecare cum poate:)..

Ungem cu ou, punem cateva nuci de decor, asezam placinta intr-o tava pregatita cu pergament si punem in cuptor.

Absolut delicioasa.Pofta buna!!!

Prajitura cu visine si nuci

2009-11-05T06:18:00.000-08:00

Ingrediente:

6 oua
5 linguri ulei
1 cana faina
1 cana zahar
1 esenta vanilie
visine
nuca

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma. Se adauga zaharul in ploaie si se bate pana se face o spuma tare.Separat, galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se adauga si galbenusurile peste spuma, esenta de vanilie, iar la sfarsit, faina in ploaie, amestecand cu o lingura de susu in jos, sa nu se lase.

Pregatim tava cu pergament, punem la cuptor, iar cand se coace putin, punem visinele si nucile.

Acestea nu le punem de la inceput, pentru ca atunci aluatul este f moale si se duc pe fundul tavii.
Pofta Buna!!

Noua Achizitie - Bila de spalat Biocera

2009-10-27T06:20:00.000-07:00

Cu toate ca este un blog culinar, m-am gandit ca nu se supara nimeni daca ma "laud":) cu noua mea achizitie-bila de spalat Biocera,avand in vedere ca toata lumea cauta produse cat mai bio/eco, etc si ne ajuta si cu o mica economie...dupa cum spun ei "de apa , electricitate, detegent si balsam".
Am aflat de biluta de la o prietena care are bebel si e foarte multumita de ea pentru ca nu contine chimicale.Am comandat la ei pe site si ieri a ajuns biluta, iar eu am trecut imediat la ..testat.
Am spalat intai o lenjerie de pat. Procedeul e foarte simlu:pui lenjeria in masina, pui biluta, inchizi usa, setezi programul si gata.La sfarsit, chiar si fara balsam,avea miros de curat si lenjeria arata foarte bine.
Apoi am spalat prosoape de baie-la 60 grade si , la fel au iesit foarte pufoase si curate.
Astazi de dimineata am bagat prosoapele de bucatarie...destul de patate, pete uscate.
Intai am incercat simplu doar cu bila,au iesit mai curate, dar totusi nu au disparut toate petele.
Asa ca am pus "o lingura de detergent" asa cum scrie pe cutie si rezultatul a fost foarte bun

Concluzia??
La hainele nepatate, lenjerii, haine ce au capatat doar miros bila spala super.
In cazul hainelor murdare, patate, mai punem si o lingura de detergent in compartimenul pt detergent al masinii de spalat si gata.
Eu sunt foarte multumita,mai ales ca eu aveam mereu probleme cu pielea de la detergent si balsam, plus ca mi se pare destul de convenabil sa speli de 1000 de ori cu doar 120 ron.
A!am uitat un mic amanunt:rezista la orice temperatura..adica si la 90 de grade.
http://www.biocera.ro/

Salata cu fasole

2009-10-26T01:00:00.000-07:00

Ingrediente:
fasole alba boabe
2 borcane 500g castraveti murati
afumatura
2 oua
2 lg mustar
piper, sare

Mod de preparare:
Se pune fasolea in apa la inmuiat cu o seara inainte
Se fierbe in 3 ape
Se maruntesc castravetii si afumatura

Facem maioneza:1 ou fiert, un ou crud, amestecate bine , peste care adaugam putin cate putin ulei si amestecam rapid pana cand isi mareste volumul.

Amestecam maioneza, castravetii, fasolea si afumatura si mai punem mustar , piper si sare.
Pofta Buna!!!

Rulouri cu Carnaciori

2009-10-24T04:31:00.000-07:00

Ingrediente:
foietaj pt placinta( eu am folosit Miorita)
carnaciori
1 ou
mac/susan

Mod de preparare:
Se taie foaia de placinta fasii
Se ruleaza in spirala pe carnaciori
Se pun in tava, se ung cu ou si se presara susan si mac deasupra.

Se baga la cuptor aprox 30 min, intai la foc mai mare, apoi mai mic.

Pofta Buna!!

Prajitura Albinuta

2009-10-22T03:07:00.000-07:00

Ingrediente:
Foi:
450-500g faina
1 ou
1 lingurita bicarbonat
1 ou
150 g zahar
150g miere
50g unt
50 ml lapte

Umplutura: Crema:
60g gris
500 ml lapte
100 g zahar
100 g unt
1 esenta vanilie
coaja+zeama lamaie

6 linguri Gem

Mod de preparare:

Mierea, zaharul, untul, bicarbonatul, oul, laptele se pun intr-o oala pe foc, amestecand pana fierb si se umfla.

Se ia de pe foc si se adauga faina amesecand rapid.

Aluatul caldut rezultat se imparte in 4 si se intind foi ce se coc pe fundul tavii unse.

Foile coc cam in 5 minute, iar cand se scot, se mai lasa cateva minute pe tava, pentru a se raci, deoarece sunt foarte fragede.

Pentru crema, se face un gris cu lapte si zahar tare, se raceste, apoi se adauga untul, esenta de vanilie, coaja de lamaie si zeama.

Se asambleaza prajitura:Mie mi-au iesit 5 foi.

foaie
crema
foaie
gem
foaie
crema
foaie
zahar pudra
Pofta buna!!!!!!!!!!

Tort Mousse in 2 Culori

2009-10-19T23:06:00.000-07:00

Ingrediente:
Blat:
2 albusuri de ou
50 g de zahar pudra
30 g nuca/alune/migdale macinate
2 linguri cacao

Mousse ciocolata alba:
60g smantana de frisca nebatuta
150g smantana de frisca batuta
100g ciocolata alba
5g gelatina granulata

Mousse ciocolata amaruie+lapte
60g smantana de frisca nebatuta
150g smantana de frisca batuta
50 g cicolata cu lapte
5g gelatina granulata
50g ciocolata amaruie

Ne mai trebuie:O forma de tort cu margini detasabile

Mod de preparare:
Blat:
-batem albusurile spuma
-adaugam zaharul pudra in ploaie
-adaugam nucile si cacao

-punem in forma , dar punem neaparat o forma rotunda facuta din hartie de copt pe fund

Mousse alb:
Punem la bain marie ciocolata alba cu 60 g de smantana de frisca nebatuta, pana se topeste ciocolata, fara sa fiarba

Punem gelatina in 100 ml de apa rece pt 10 minute sa se dizolve.Apoi o punem la bain marie sa se dizolve toate granulele, dar fara sa fiarba, ca se distruge gelatina.JUMATATE din gelatina rezultata o adaugam peste compozitia de mai sus, cand e calduta(nu fierbinte).

Compozitia rezultata se amesteca cu frisca batuta, se adauga peste blat si se niveleaza si se baga la frigider pt aprox 1/2 h, pana se intareste.

Mousse ciocolata amaruie+ciocolata cu lapte:
Punem la bain marie 50 gciocolata amaruie si 50gciocolata cu lapte+ 60 smantana de frisca nebatuta pana ca mai sus.

Se amesteca cu cealalta jumatate de gelatina si cu frisca batuta.

Se pune peste mousse-ul alb intarit, se niveleaza si se baga la frigider 1/2h.

Cu restul de ciocolata ramasa(daca mai ramane):)) se decoreaza tortul.Eu am topit ciocolata la microunde si am pus-o in sprit, iar pe o hartie de copt am format din ciocolata inimioare.Le-am pus la congelator, unde s-au intarit imediat, apoi am decorat tortul.
Pofta buna!!!!

Ardei Umpluti

2009-10-19T03:32:00.000-07:00

Ingrediente:

1 kg carne tocata de porc
9 ardei
1/2 cana orez
bulion/sos rosii
3 rosii
4 cepe
2 morcovi
3 catei usturoi
cimbru
foi de dafin
sare
delicat
ulei
smantana pt servit

Mod de preparare:

Se face umplutura pentru ardei:

-se calesc 2 cepe
-se calesc morcovii
-se adauga carnea
-se adauga orezul
-3 linguri bulion
cimbru, sare, piper, alte condimente

Se spala ardeii, li se taie capacelul , se scot semintele si se umplu cu carnea cu ajutorul unei lingurite.Nu se vor umple pana in capat, pentru ca orezul sa aiba unde creste.

Din rosii, se fac capacele pentru ardei.

Resul de rosie il dam prin razatoare si sucul se va pune la sos

Facem apoi sosul:

calim 2 cepe
adaugam usturoiul pisat, resul de umplutura din carne(daca a mai ramas),un borcanel de bulion/sos de rosii, sosul din rosiile care au mai ramas de la capacele,condimente, foi de dafin.

Intr-o oala asezam ardeii cu capacelele in sus, turnam sosul amestecat cu cateva cani de apa astfel incat sa fie suficient pentru a acoperi ardeii.

Se lasa la fiert intai pe aragaz 1/2 h, apoi se baga la cuptor.
Se servesc cu smantana deasupra.Pofta buna!!!!

Ciorba de fasole cu costita

2009-09-27T06:42:00.000-07:00

Ingrediente:
4 cani fasole alba boabe
1 lingurita bicarbonat
costita 300g
1 morcov
1/4 telina
1 pastarnac
2 ardei
bulion
cimbru
foi dafin
delikt
ulei

Mod de preparare:
Cu o zi inainte de prepararea ciorbei punem fasolea in apa, pentru a se inmuia
Fierbem fasolea si schimbam de 3 ori apa in care fierbe.In ultima apa punem si o lingurita de bicarbonat.
Separat, taiem costita bucatele si o calim cu ceapa, apoi adaugam si restul legumelor maruntite.

Cand a fiert fasolea, adaugam legumele si costita calite, lasam sa fiarba, adaugam bulion, delikt, condimentele, iar la sfarisit presaram patrunjel maruntit.

Tocanita de pui

2009-09-27T06:26:00.000-07:00

Ingrediente:

10 ciuperci
1 ceapa
1 catel usturoi
5-6 cartofi
1 morcov
2 ardei
1 casoleta

Mod de preparare:

Foerbem cartofii cubulete si ciocanelele de pui, fara sa aruncam apa in care au fiert
Calim ceapa cu usturoiul si ciupercile,

apoi adaugam si celelalte legume maruntite si le lasam putin la calit.
Adaugam cartofii si ciocanelele, amestecam si adaugam apa in care au fiert catofii si puiul aproape cat sa acopere tot ce e in cratita.

Acoperim si lasam sa scada apa, amestecand din cand in cand.La sfasit punem condimentele si presaram patrunjel

Prajitura Delia

2009-09-22T12:52:00.000-07:00

Ingrediente:
Foi:
7 linguri ulei
7 linguri lapte
7 linguri zahar
1 lingurita amoniac stins
faina
4 galbenusuri

Crema:
1 foaie maruntita+100 ml lapte
100 g unt/margarina
50 g zahar
esenta rom

Pt Spuma:
4 albusuri
200 g zahar
ciocolata

Mod de preparare:
Pt foi se amesteca ingredientele si se adauga faina astefel incat sa rezulte o coca nu groasa, dar care sa nu se lipeste.Se imparte aluatul in 3 si foile se coc pe fundul tavii unse.

Cand se scot din cuptor se acopera cu un prosop umed.Atentie!foile se coc destul de repede.
Pt crema, amestecam untul, romul si zaharul.

Apoi maruntim o foaie si o amestecam cu laptele, apoi adugam peste compozitia anterioara si mixam pana cand devine totul o pasta.

Pt spuma, mixam bine albusurile cu zaharul, apoi punem la bain marin,amestecand sa nu se lipeasca pana arata ca o o bezea(aproximativ).

Deasupra radem ciocolata.
Asamblam prajitura:
foaie
crema
foaie
spuma
ciocolata rasa

Apple Crumble

2009-09-19T01:56:00.000-07:00

Ingrediente:

6 mere
1 ou
zahar
faina
zahar
scortisoara
25 g unt

Mod de preparare:

Facem un aluat dintr-un ou, zahar si faina,intindem o foaie si punem la copt pe fundul formei/tavii/vas yena uns/a.

Curatam merele(inclusiv semintele din interior) si le taiem bucatele, apoi le punem intr-o oala cu 6 linguri de zahar si scortisoara, amestecand din cand in cand pan ase topeste zaharul si se
inmoaie utin merele.

Pregatim din zahar , scotisoara unt si faina "crumble-ul".Amestecam toate ingredientele pana arata ca nunca macinata.

Scoatem foaia de la cuptor, turnam merele peste si despupra punem crumble-ul.
Bagam din nou in cuptor si scoatem in momentul cand devine maroniu crumble-ul.
Pofta buna

Taitei de Casa

2009-09-17T22:01:00.000-07:00

Ingrediente:

1 ou
faina cat cuprinde

Mod de preparare:

Se amesteca ou cu faina pana cand se face un aluat gros.

Intindem cu sucitorul si adaugam mereu faina, pana cand nu se mai "retrage" coca in timp ce o intindem.Apoi facem un rulou si taiem cat mai subtire.

Prajitura Alba Ca Zapada Super Cremoasa

2009-09-02T04:01:00.000-07:00

Ingrediente:

Pt 3 foi:
7 linguri zahar
7 linguri ulei
7 linguri lapte
1 ou
1 lingurita amoniac stins
faina

Crema
1 litru lapte
15 linguri zahar
10 linguri fana
1 esenta vanilie
1 pachet unt
coaja de la 1 lamaie
1/4 suc de la 1 lamaie

Mod de preparare:
Foi:
Amoniacul se stinge in putin otet.Se adauga laptele, uleiul, oul , zaharul si faina cat cuprinde pentru un aluat usor de intins.Aluatul se imparte in 3 si se formeaza foi ce se coc pe fundul tavi unse, in cuptorul preincins.

Atentie!foile se coc foarte repede, asa ca trebuie sa avem grija sa nu se stea prea mult la copt, pentru ca vor deveni tari.
Cand se scot din cuptor,foile se acopera cu un prosop umed

Crema:
Se fierbe laptele cu zaharul.Se adauga faina, amestecandu-se in continuu la foc mic pana se ingroasa.
Se lasa sa se raceasca, se adauga untul taiat feliute si se amesteca cu mixerul.La sfarsit adaugam coaja de lamaie, zeama si 1 esenta de vanilie.

Se asambleza prajitura:

1.foaie
2.crema
3.foaie
4.crema
5.foaie
6.crema
7.nuca de cocos

Se lasa la rece si se taie a doua zi....din pacate:)

Cartofi cu Ciuperci si Smantana la Cuptor

2009-08-28T09:52:00.000-07:00

Ingrediente:

Cartofi
Ciuperci conserva
Smantana
Condimente
Unt
Cascaval ras

Mod de preparare:

Se taie cartofii cubulete, se adauga ciupercile.

Eu folosesc condimentele Galeo pentru cartofi parjiti la toate mancarurile de cartofi in general.Sunt delicioase!

Adaugam patrunjel si cateva feliute de unt

Adaugam smantana, acoperim si bagam la cuptor.Cand scoatem de la cuptor adaugam cascaval si il lasam sa se topeasca...hmm...delicios!

Harta Bucuresti 3D

2009-08-28T09:00:00.000-07:00

Un site foarte util pentru cei care trebuie sa ajunga undeva in acest Bucuresti intortocheat si aglomerat.Mie imi place foarte mult si de fiecare data il folosesc pentru a gasi scurtaturi...plus ca e foarte interesant ca iti poti gasi casa/blocul in care locuiesti sau diverse alte cladiri.
Pentru asta trebuie doar sa introduci numele strazii si apoi sa selectezi "Bird' Eye"(stanga sus), apoi sa folosesti sagetile pentu a misca harta.Enjoy!!

http://www.bucuresti.com.ro/

Premiu de la Ducesa

2009-08-28T08:58:00.001-07:00

Clatita cu piept de pui, smantana si ciuperci

2009-07-20T13:54:00.000-07:00

Ingrediente:

CLATITE:
2 oua
faina
lapte
5 linguri ulei
sare

UMPLUTURA:
piept pui
1/2 pachet unt
2 conserve ciuperci
1 tub branza topita
200 g smantana
condimente
3 catei usturoi
patrunjel

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele pentru clatite pana se obtine un aluat usor de intins in tigaie

Pentru umplutura, se topeste untul in tigaie,

se prajeste pieptul de pui, apoi se adauga ciupercile si patrunjelul,condimentele, branza topita.

La sfarsit,se ia de pe foc si se adauga smantana, apoi se umplu clatitele

Cornulete cu nuca si gem "gargarita reloaded"

2009-07-08T12:05:00.000-07:00

Uite ca am terminat si cu licenta si cu toata perioada aceasta carea parea sa nu se mai termine si am revenit in bucatarie cu mare drag.De cand asteptam sa mai fac ceva bun!!Am reteta de cornulete de la bunica mea si eu o consider o reteta mai speciala pentru ca se poate inlocui untura(de care mi-e mai greusa fac rost) cu ulei.

Ingrediente:(pentru aprox 4 tavi)
1/2 pachetel drojdie
1 cana lapte(200 ml)
1 cana ulei(200 ml)
1 cana zahar
1 lingurita cu varf bicarbonat
aproximativ 1 kg faina
pt. umplutura:nuca macinata+gem

Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu putin lapte si putina faina si se lasa sa creasca cam 30-45 min

Se amesteca drojdia cu restul ingredienteleor si se lasa din nou sa creasca 30 min.

Se intinde cate o foaie subtire, se taie patratele, se pune putina umplutura pe fiecare si se ruleaza de la un colt la celalalt.

Se coc in tava cu pergament, apoi se presara cu zahar pudra.

Sunt foarte pufoase!!Pofta buna!!!

PASTE FERICIT!!

2009-04-18T10:18:00.000-07:00

Va doresc tuturor un Paste Fericit alaturi de cei dragi!!!!

Daca se intreaba cineva de ce lipsesc retetele de la mine de pe blog in ultima vreme...., va anunt ca este doar temporar.In luna iunie am examenul de licenta si cartile care trebuie invatate sunt cam multicele si de sute de pagini:) asa ca am hotarat sa iau o mica pauza de la bucatarit.
Totusi, nu am rezistat ca inainte de Paste sa nu fac cateva bunatati, pe care o sa le postez cat de curand.

premii:)

2009-04-06T14:59:00.000-07:00

Noi premii incep sa apara...ce draguuut!!!Multumesc, fetelor!
Multumesc, Diamond pentru urmatoarele premii:

Ina, merci mult pentru premiu.
Intr-adevar, a fost primul,l-am vazut , dar numai ca la momentul respectiv nu stiam exact cum sa-l "ridic".Il pun acum frumusel aici pe blog si iti multumesc inca o data!

Primul meu premiu!!!!

2009-04-02T02:41:00.000-07:00

Yupiii!!!Iata ca a sosit si primul meu premiu si cu ocazia aceast a ii multumesc Laurei Laurentiu, care mi l-a oferit!!!
La randul meu , ofer premiul lui Edith, Inei si Isabelei.

TheGift.ro-Cadouri online

2009-03-18T13:02:00.000-07:00

http://thegift.ro

Placinta Chocolat

2009-02-26T05:08:00.000-08:00

Ingrediente:
BLAT:
2 oua
3 linguri zahar
2 linguri faina
1 lingura cacao
1 lingurita ulei

CREMA:
1 ciocolata lapte
1 budinca ciocolata
300 ml lapte
4 linguri zahar
50 g unt
1 lingura apa
1 lingura ulei

GLAZURA:
1 ciocolata amaruie
50 g unt
1 lingurita ulei

Mod de preparare:
BLAT:
Se separa albusurile de galbensuri,
Se bat spuma albusurile
Se adauga zaharul peste albusuri
Se amesteca galbenusurile cu uleiul si se toarna peste albusuri.
Se adauga faina si cacao
Se toarna compozitia intr-o forma rotunda(eu am copt intr-un vas yena rotund)

CREMA:
Se prepara budinca conform instructiunilor de pe plic, numai ca se vor folosi doar 300 ml de lapte, iar zahar 4 linguri.

Cand este gata budinca, se adaua si ciocolata, untul si uleiul si se mai tine putin pe foc pana cand se topesc si acestea.

Se toarna peste blat

GLAZURA:
La bain marin se topeste ciocolata, se adauga untul si uleiul.

Se toarna in forma respectiva peste budinca si se netezeste.Se lasa putin sa se raceasca, apoi se baga la congelator, ca sa se intareasca ciocolata

Se taie cu un cutit inmuiat in apa fierbinte

Pofta Buna!!!

Tarta cu Capsuni

2009-02-25T08:06:00.000-08:00

Ingrediente:

BLAT:
140g unt
100g zahar
220g faina
2 galbenusuri

CREMA:
3 galbenusuri
250 ml lapte
1 lingura faina
70 g zahar
zahar vanilat

ORNAT:
1 plic praf frisca
1 plic intaritor frisca
1 conserva capsuni
1 plic gelatina rosie

Mod de Preparare:
BLAT:

Se framanta foarte bine aluatul.Se intinde in tava pentru tarta cu mainile.Tava se va tapeta cu faina.
Se inteapa cu furculia si se baga la cuptor
.

CREMA:
Se amesteca toate ingredientele si se fierb la bain marin.

Se lasa crema la racit si se adauga peste blatul rece.

Se orneaza cu frisca intarita cu 1 pliculet de intaritor de frisca pe marginea tartei

In centru se pun capsunile taiate pe jumatate si deasupra se toarna gelatina calda preparata cu siropul de la conserva , conform instructiunilor de pe pliculetul de gelatina.

Shaworma

2009-02-24T23:49:00.000-08:00

Ce e asa special la reteta de shaworma??In principiu, nu sunt mari schimbari.Numai ca nu am gasit pana acum o shaworma care sa-mi satisfaca toate pretentiile:))Ce am mancat eu ori au avut zgarciuri , ori grasimi, ori gust de usturoi sau ceapa-(cu toate ca cer de fiecare data fara,) ori preaaaa multe condimente sau prea putina maioneza(eu sunt mare "maionezara").Asa ca mi se pare mult mai bine sa fac "Shawormite(cum le spunem noi) in casa si sa pun eu acolo ce vreau si cat vreau...si nu sunt deloc greu de facut.

Ingrediente:
lipii
pulpe de pui dezosate si fara piele
cartofi prajiti
varza alba
castraveti murati
maioneza
ketchup

Mod de Preparare:
Se prepara pulpele la cuptor, intr-o tava in care punem putin ulei, putina apa si condimente, si care se acopera cu folie.
Cand este gata se taie bucatele mici
Se prajesc cartofii
Se taie castravetii
Se toaca varza

Se pregateste shawormita...asa:Eu mi-am facut una IMENSA...nu va speriati!

Leapsa Funny

2009-02-19T14:40:00.000-08:00

Am primit-o si eu de la draguta de Ina.Acum...daca tot am inventat-o, trebuie sa o indeplinesc si eu la randul meu, nu??Nu prea e o problema, pentru ca nu duc lipsa de poze "tembele" si as fi avut si mai multe daca nu reuseam sa virusez calculatorul si sa le pierd.

Dupa cum vedeti,Iubi are e viata grea cu mine...nici poza de haifaiv nu-si mai poate face omul linistit din cauza "maimutei".
Revin maine cu una din album.:)

Ficatei de Pui in sos cu Piure de Cartofi

2009-02-19T07:09:00.000-08:00

Ingrediente:

Ficatei de Pui in sos:
sos rosii
usturoi
1 ceapa
sare

Pentru piure:
cartofi
smantana
lapte
unt
sare

Mod de preparare:

Ficatei de Pui in Sos:
Se caleste ceapa
Se adauga ficateii
Se lasa putin la prajit, apoi se adauga o cana de apa si se lasa sa se inabuse.

Cand apa scade, se mai adauga putina, pana sunt gata
Se adauga sosul de rosii dizolvat in apa cu usturoiul,2 linguri de ulei si se mai lasa 5-10 minute pe foc

Piure de Cartofi:
Se curata cartofii, se taie cubulete si se fierb.Cand sunt fierti,e scurg, se paseaza si se adauga unt, lapte smantana si sare dupa gust

LEAPSA FUNNY

2009-02-18T00:13:00.000-08:00

Am stat eu asa, m-am gandit si am copt usurel o leapsa pe care sper sa o gasiti la fel de amuzanta!!Asadar...apucati-va sa rasfoiti bine albumele si folderele in cautarea unei poze haioase cu voi.:))))))
Trimit leapsa lui Edith,Isabelei, Laurei si Ducesei, care o vor trimite mai departe.

Macrou Pane cu Salata de Cruditati

2009-02-17T04:59:00.001-08:00

Ingrediente:
Pentru Macrou:
macrou-am avut o punga de macrou congelat-ocean fish
3 oua
2 linguri faina
condimente peste

Pentru salata:
morcov
telina
varza alba
maioneza(1 galbenus fiert, unul crud, ulei, sare, lamaie)
lamaie
piper
sare
1 lingura mustar

Mod de preparare:

Macrou:
Se curata bine pestele(se taie capul, coada,se curata bine in interior)

Se da prin faina, apoi prin oul cu faina si se prajeste.

Se serveste cu lamaie

Salata de Cruditati:

Se rad morcovul si telina, se taie varza, se amsteca, se adauga maioneza,mustar,piper, sare si lamaie dupa gust

Prajitura Kinder Pingui

2009-02-17T03:58:00.000-08:00

Mi-am propus de mult timp sa fac aceasta prajituta mult laudata si iata ca in sfarsit mi-am facut timp pentru ea.Reteta am luat-o de pe blogul Laurei, numai ca acolo arata mai bine.:))

Ingrediente:

Blat
10 oua
200 g zahar
2 pliculete zahar vanilat
5 linguri pline cu gris alb fin
5 linguri pline de faina
5 linguri pline cacao
5 linguri miere
1+ 1/2 plic de praf de copt
1 praf de sare
50 ml lapte
270 ml ulei

Glazura 1 (peste crema)
120 g ciocolata(eu am folosit primola cu lapte si primola 57%cacao)
70 de g de unt
1 lingura de apa
2 linguri de ulei

Glazura 2 (pentru finisarea prajiturii)
220 de grame de ciocolata(primola)
100 grame de unt
3 linguri de ulei
1 lingura de apa

Crema:
700 mililitri de smantana pentru frisca - am folosit Hulala
1 pliculet gelatina
3 lingura de miere
1 fiola esenta vanilie

Mod de preparare:

BLAT:
Se separa albusurile de galbenusuri
Se bat galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana se formeaza o crema densa.

Se adauga peste galbenusuri faina, praful de copt, cacao si grisul.
Se adauga usor laptele, uleiul si mierea.
Amestecati usor cu cele 10 albusuri batute spuma tare cu praful de sare
Se amesteca albusurile cu restul compozitiei
Se imparte compozitia pentru 2 foi, iar fiecare foaie se baga la cuptor intr-o tava unsa si cu pergament.
Cand se scoate de la cuptor se lasa sa se raceasca, apoi se desprinde cu grija hartia de copt.

CREMA:Se bate spuma smantana de frisca , se adauga mierea si gelatina

GLAZURA 1:La bain marie se topeste ciocolata, se adauga untul apa si uleiul.Se pastreaza la temperatura camerei.

GLAZURA 2:Se prepara la fel ca si Glazura 1

Asamblare:
1. blat
2. 1/2 crema

3. Glazura 1.

Se baga la congelator pana se intareste ciocolata

4. 1/2 crema(fara 2 linguri)
5.blat
6.2 linguri crema
7.Glazura 2

Se baga la congelator pana se intareste ciocolata

!!Se taie cu un cutit fierbinte

A mea prajiturica nu a iesit foarte aspectoasa, datorita unor mici greseli-am cam ars blatul si l-am impartit gresit in "2" dupa cum se poate observa.Dar cu toate astea a fost delicioasa.

Leapsa...din nou:)

2009-02-17T03:38:00.000-08:00

Si daca tot ma plangeam eu ca nu primisem leapsa, uite ca am mai primit inca o data leapsa de la Laura Laurentiu.:))Asadar, sa vedem cine mai incearca:)

1.Am parul vopsit
2.Imi place sa merg cu mijloacele de transport in comun
3.Mi-ar placea sa locuiesc in Grecia
4.Locuiesc cu parintii
5.Imi place sa mananc picant
6.In general, adorm dupa miezul noptii
7.Ma uit la telenovele
8.Sunt maritata
9.Materiile mele preferate au fost matematica, fizica si chimia
10.Am facut dans sportiv cand eram mai mica
11.M-am nascut in Bucuresti
12.Vorbesc mult la telefon
13.Imi place mancarea chinezeasca
14.Sunt dezordonata

Dau mai departe tuturor celor care nu au primit leapsa pana acum.

Prajitura Coconut

2009-02-14T03:15:00.000-08:00

Ingrediente:

BLAT
9 oua
9 linguri faina
9 linguri zahar
3 linguri nuca cocos
1/2 fiola esenta vanilie

CREMA:
2 plicuri budinca vanilie
600 ml lapte
1 pachet margarina unirea
12 linguri zahar
1/2 fiola esenta vanilie
10 linguri cocos

FRISCA:
1 plic praf frisca
100 ml lapte rece

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar , iar galbenusurile se bat spuma cu 3 linguri de zahar.Apoi se amesteca spuma de albusuri cu cea de galbenusuri, se adauga nuca de cocos ,vanilia si faina amestecandu-se cu o lingura de jos in sus(nu in cerc)
Compozita se imparte in 3(pt 3 foi)

Foile se coc pe rand in tava pregatita cu pergament si unsa si dedesubt si deasupra pergamentului.Eu am copt intr-o tava cu dimensiuni 25/35 cm.Se lasa foia la copt cam 10-15 minute(pana se inchide la culoare pe margine), apoi se scoate, se lasa putin sa se raceasca si se dezlipeste cu grija de pe pergament cu ajutorul unui cutit.

Punem 600 ml lapte la fiert.Separat, intr-o canuta, amestecam praful de budinca cu 2 linguri de lapte, 12 de zahar si cu esenta de vanilie.

Cand laptele a fiert, se ia de pe foc si se toarna peste budinca, se amesteca apoi se pune din nou la foc mic amestecand continuu, pana se ingroasa.

Se lasa la racit si se adauga margarina si nuca de cocos

Se asambleaza prajitura:
1 foaie
crema
1 foaie
crema
1 foaie
frisca si cocos presarat

Leapsa

2009-02-12T07:13:00.000-08:00

Ma tot uitam pe bloguri si la un momentdat chiar ma intristasem ca n-am primit si eu leapsa.Dar uite ca mi-a venit si mie randul si Totoro mi-a trimis leapsa.Asadar, trebuie sa fac 14 afirmatii dintre care 7 sunt adevarate , iar 7 false.Sa vedem daca este cineva interesat sa le descopere pe cele false.

1.Imi plac parcurile de distractii DA
2.Imi plac pisicile NU
3.Imi place sa merg in cluburi NU
4.Am o sora mai mica DA
5.Imi place iarna NU
6.Imi place muzica veche DA
7.Am vizitat New York-ul DA
8.Imi place sa port bijuterii din aur NU
9.Perdelele din camera mea au culoarea rosie DA
10.Imi place usturioul NU
11.Port ochelari NU
12.Am luat permisul de conducere din a 4-a incercare DA
13.Imi plac prajiturile cu fructe NU
14.Vreau sa fiu notar public DA

La randul meu, trimit leapsa lui Flor,Moni,Pofticioasa Sefa

The Curious Case of Benjamin Button

2009-02-11T15:38:00.001-08:00

Un film extraordinar in opinia mea,un film ce nu trebuie ratat, o poveste inedita a calatorului in timp,a locurilor si oamenilor cu care se intalneste, despre iubirea pe care o descopera si o pierde, despre bucuria vietii si durerea mortii si despre ceea ce dainuie in ciuda trecerii timpului.10/10

Prajitura Rapida

2009-02-11T06:08:00.000-08:00

Ingrediente:
5 oua
1 cana faina
1 cana zahar
1 plic zahar vanilat
1 lingura ulei
1 lingura apa

Pentru sirop:
5 linguri zaha
3 linguri cacao
esenta rom
apa

Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri
Albusurile se bat spuma, apoi se toarna zaharul si zaharul vanilat putin cate putin si se bat pana iese o spuma tare.

Separat, galbenusurile se amesteca cu 1 lingura de ulei si 1 lingura de apa si se toarna peste compozitia rezultata mai sus.

Se adauga faina in ploaie si se amesteca cu o lingura de lemn de jos in sus(nu in cerc).

Se prepara o tava cu pergament si cu ulei, se toarna compozitia in tava, se baga la cuptor la foc mediu.

In timp ce prajitura este in cuptor, pregatim siropul.
Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, cu un cutit umezit taiem patratele patratele, apoi insiropam si o lasam la racit.

Este foarte usor de facut si foarte buna!!!

Paine Gargarita

2009-02-04T08:04:00.000-08:00

Daca tot sunt gargarita gospodina, nu se putea sa nu gatesc ceva ce implica aceasta mica si draguta faptura.Numai ca de data aceasta este comestibila, foarte gustoasa...si se prepara dupa cum urmeaza::)

Ingrediente:

1 ou si 1 galbenus
500 g faina
7 g drojdie uscata
360 ml apa+lapte
60 ml ulei
1 lingura zahar
1+1/2 lingura sare
Pentru decor:ou si mac

Mod de preparare:
Se incalzesc putin apa si laptele.
Se dizolva drojdia in putina apa+lapte, si se amesteca cu zaharul.
Se adauga ouale, uleiul, sarea si faina.
Se adauga putin cate putin apa+laptele pana se obtine o coca pufoasa ce poate fi modelata.
Pe o masa tapetata cu faina se formeaza o biluta mai mica pentru cap si o biloaie ce va reprezenta corpul.Din doua bilute mici se vor face ochii.

Se lasa sa creasca pana isi dubleaza marimea(cam 1h)

Cand a crescut, cu ajutorul unui cutit umezit in apa se va face o crestatura pe mijloc, ce va desparti "aripioarele".

Se unge cu ou si se presara mac pentru a forma bulinele gargaritei.

Se baga la cuptorul preincins.Eu am copt-o in capacul unui vas yena.

Pana la urma am sacrificat-o, saracuta.Este foarte pufoasa si extrem de gustoasa!!
Pofta Buna!!

http://cafechocolada.blogspot.com/2008/11/ladybug-bread.html-Sursa de inspiratie

Placinta cu mere

2009-02-01T13:21:00.000-08:00

Ingrediente:
1 pachet foietaj(am folosit Morarita)
7 mere
50 g unt
8 linguri zahar
scortisoara

Mod de preparare:
Se curata merele si de coaja si de cotor si se dau prin razatoare.Se pun pe foc intr-o oala, cu untul,zaharul si scortisoara pana se topeste si untul si zaharul.

Se pregateste tava cu pergament, se pune prima foaie de foietaj, compozitia(merele), a doua foaie, se prinde bine pe margini si se baga la cuptor.

Cand se scoata de la cuptor se presara zahar pudra deasupra si scortisoara.

Pofta Buna!!!

Pateute cu branza

2009-01-17T12:42:00.000-08:00

Ingrediente:
250 g branza oaie(eu am folosit Napolact)
100 g smantana grasa
250 g branza de vaci grasa
1 pachet foietaj(am folosit Morarita)
pt decor :mac si ou

Mod de preparare:
Se amesteca branza de vaci, branza de oaie si smantana

Se pregateste tava cu pergament si putin ulei
Se pune prima foaie in tava

Se adauga compozitia

Se pune si a doua foaie si se lipeste bine la capete(cu o furculita)

Se unge cu ou si se adauga mac

Se baga in cuptorul preincins.

Asa arata tocmai scoasa de la cuptor-ca o bombita....apoi se lasa.Sunt foooarte bune.Le-am facut si de ziua mea si au disparut imediat de pe masa.

Salata cu ton si porumb

2009-01-07T09:02:00.000-08:00

Ingrediente:

1 salata verde
2 conserve ton maruntit in ulei
1 conserva porumb
masline feliate
piper
sare
zeama lamaie

Mod de Preparare:

Se spala bine salata, se taie fasii marunte, se amesteca cu tonul, cu porumbul scurs bine si cu maslinele.Se adauga piper, sare, zeama de lamaie dupa gust.Se poate pune si ceapa verde.Se amesteca bine.

Este delicioasa si eu o fac foarte des, mai ales ca se prepara foarte rapid.
Pofta Buna!

La multi ani!!!

2008-12-29T03:49:00.000-08:00

Bucuria vine din lucruri marunte...
Linistea vine din suflet...
Caldura sarbatorilor vine din inimile noastre...!VA DORESC UN AN NOU FERICIT!!!!

Ciulama de Ciuperci si Pui

2008-12-25T05:38:00.000-08:00

Ingrediente:

1 piept pui

500 g ciuperci

1 morcov

1 ceapa

100 g smantana

5 linguri faina

Mod de preparare:

Se fierbe pieptul de pui.Se fierb ciupercile tot in apa in care a fiert pieptul.

Se caleste ceapa, se adauga morcovul maruntit, pieptul si ciupercile maruntite.

Se pun 5 cani din apa in care au fiert ciupercile si puiul.Se lasa 20 de minute pe foc.

Separat, intr-o cana, se amesteca faina cu putina apa, pentru a se face o pasta.Se toarna pasta in oala, amestecand in continuu pana se ingroasa.Se aduga si smantana, sare, patrunjel maruntit.

Pofta Buna!!!

Bruschete

2008-12-25T05:23:00.000-08:00

Ingrediente:
Rosii
Branza/Parmezan
Usturoi
Ulei de Masline
Oregano
Busuioc.

Mod de Preparare:
Se prajeste painea.Se unge cu ulei de masline si cu un catel de usturoi.Apoi se adauga rosii maruntite, se rade branza si se presara cu oregano si busuioc.

Salata Berlineza

2008-12-24T13:36:00.000-08:00

Ingrediente:
2 conserve ciuperci champignon
1 borcan castraveti murati
2 piepturi pui
2 linguri ketchup
piper
sare
maioneza(1 galbenus crud, 1 galbenus fiert, ulei, zeama lamaie)

Mod de preparare:

Se pune pieptul de pui la fiert.Se taie castravetii bucatele mici, la fel si ciupercile si puiul dupa ce a fiert.
Se amesteca toate cu maioneza, se pune ketchup si sare, pieper dupa gust.

Este delicioasa!!!!Pofta Buna!!

Brotacei, Ciupercute si Floricele

2008-12-24T13:11:00.000-08:00

Reteta pentru brotacei este imprumutata de la Dana2dor, iar cea de ciupercuta de la Laura.
Floricelele sunt inventie personala.

Pentru Brotacei.
Se taie capacul de la o rosie, se scobeste si capacul si cealalta parte, se umple cu salata de beouf, se pune capacul.Pe capac se pun cubulete de cartof din salata si pe fiecare se pune cate o boaba de piper.

Pentru Ciupercute.
Se fierbe oul.Se taie putin capatul mai mare pentru stabilitate.Se taie capacul de la o rosie, se scobeste, se sterge si se lasa la uscat, pentru a nu aluneca pe ou.Se pune deasupra oului si se orneaza cu bulinute mici din maioneza.

Floricele
Pe cealalta parte a rosiei ramase de la ciupercute se pune o bucatica de branza taiata cu o forma de floricica.

Pofta Buna!!

Tort cu Ciocolata si Nuca

2008-12-24T12:51:00.000-08:00

Ingrediente:

Blat:
5 oua
1 cana de zahar
1 cana +1/2 de faina
2 linguri ulei
2 linguri apa

Sirop:Apa, zahar, esenta rom

Crema:
4 oua
300 g zahar
2 pachete unt
50 g cacao
150 g nuca macinata
esenta de rom

Mod de Preparare:

Blat:Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma, apoi se toarna zaharul putin cate putin si se bat pana iese o spuma tare.

Se adauga faina in ploaie si se amesteca cu o lingura de lemn de jos in sus(nu in cerc).Separat, galbenusurile se amesteca cu 2 linguri de ulei si 2 linguri de apa si se toarna peste compozitia rezultata mai sus.

Se unge o oala rotunda, se adauga pergament pe fundul oalei, se adauga compozitia si se baga la cuptor la foc mic.

Dupa ce se scoate din cuptor se imparte in 2 straturi.

Sirop:Intr-un ibric, se amesteca zahar cu apa si rom si se lasa la foc pana se topeste zaharul.

Crema:
Se amesteca ouale cu zaharul.

Se pun la foc mic amestecand continuu pana cand arata ca o miere.

Se lasa sa se raceasca.
Separat, se amesteca untul cu cacao.

Cand prima crema s-a racit, se amesteca cu untul si cacao.Se adauga nuca si esenta se rom.

Blatul se insiropeaza

Se pune crema intre cele 2 bucati.

Pe deasupra, tortul se acopera cu crema, si se presara nuca macinata.

Pofta Buna!!

Prajitura cu Bezea si Nuca

2008-12-24T12:00:00.000-08:00

Ingrediente pentru 2 foi:
300 g nuca macinata
500 g zahar
10 albusuri
2 pliculete zahar vanilat

Crema:
250 g zahar
10 galbenusuri
1/2 l lapte
4 linguri faina
1 esenta vanilie
2 pachete unt

Mod de Preparare:

Foaie:Se bat 5 albusuri spuma tare.Se adauga 250 g de zahar in ploaie si se bate in continuare.Se adauga zaharul vanilat si treptat 150 g nuca macinata.
Se unge tava si se pregateste cu pergament.

Se preincalzeste cuptorul si se lasa sa se coaca la foc mic pana capata o culoare maronie.Cand este gata, se scoate tava si se lasa sa se raceasca bine.Foaia trebuie lasata la racit in tava, pentru ca altfel se rupe!!!Cand se raceste, se dezlipeste cu mare grija de pe pergament,apoi se prepara a doua foaie in acelasi fel.

Crema:Se bat cele 10 galbenusuri cu zaharul spuma.Se adauga 4 linguri de faina si laptele caldut.

Se pun pe foc si se amesteca in continuu pana se ingroasa.

Se lasa la racit.
Se scoate apa din untul rece (pe bune:))!(cam 1 paharel)

Cand s-a racit crema se adauga cate o lingura din unt si se amesteca cu aceasta.

Se pune crema intre foi si se baga la frigider cu o mica greutate deasupra.

Se portioneaza a doua zi.

Este o prajitura delicioasa!!!Pofta Buna!!

Tort fulg de Nea

2008-12-14T07:04:00.000-08:00

Ingrediente:
Blat:
5 oua
1 cana de zahar
1 cana +1/2 de faina
2 linguri ulei
2 linguri apa

Crema:
1 litru lapte
10 linguri faina
1 cana zahar
1/2 pachet margarina Unirea
1 esenta vanilie
1/2 coaja de la 1 lamaie
sucul de la o jumatate de lamaie

Sirop:
apa
zahar
1 esenta de vanilie

Mod de Preparare:
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma, apoi se toarna zaharul putin cate putin si se bat pana iese o spuma tare.

Se adauga faina in ploaie si se amesteca cu o lingura de lemn de jos in sus(nu in cerc).Separat, galbenusurile se amesteca cu 2 linguri de ulei si 2 linguri de apa si se toarna peste compozitia rezultata mai sus.

Se unge o oala rotunda, se adauga pergament pe fundul oalei, se adauga compozitia si se baga la cuptor la foc mic.

Dupa ce se scoate din cuptor se imparte in 2 straturi.

Crema:
Se amesteca in ceaun zaharul cu faina.Treptat, se adauga laptele pentru a nu se face cocoloase.Se pune pe foc, amestecand continuu pana se ingroasa.

Se lasa sa se raceasca si se adauga margarina, esenta de vanilie, coaja si zeama de lamaie.

Se asambleaza tortul:O foaie insiropata.Crema.Cealalta foaie insiropata.Crema.Cocos pentru decor

Pilaf Sarbesc

2008-12-14T06:23:00.000-08:00

Ingrediente:(pentru un ceaun plin)
500 g orez
3 ardei
3 morcovi
1 ceapa
ulei
sare
delicat

Mod de Preparare:
Se caleste ceapa.
Se adauga legumele maruntite si se calesc si acestea.

\
Se spala orezul si se adauga peste legume,amestecandu-se.
Se adauga apa sau supa astefel incat nivelul apei sa depaseasca putin orezul.

Se amesteca destul de des pentru a nu se lipi.Se adauga de fiecare data apa pana se fiebe orezul,tot la fel, depasind cu putin nivelul acestuia.Se adauga si ulei, vegeta, sare, piper.

Pofta Buna!!!

Cartofiori

2008-12-12T13:04:00.000-08:00

Ingrediente:
6 cartofi de marime medie
Condimente pentru cartofi prajiti Galeo
1 lingurita ulei

Mod de preparare:

Se curata cartofii si se taie ca pentru cartofi prajiti.

Se pun codimente si se amesteca, apoi o lingurita de ulei si se amesteca.
Pe gratarul de la cuptor se pune o folie de aluminiu (2 straturi) , in care se fac cateva gauri cu o scobitoare.

Se aseaza cartofii se se baga la cuptor.

Bradutul-cu luminte de data asta

2008-12-12T13:00:00.000-08:00

Ciorba de salata

2008-12-11T00:13:00.000-08:00

Ingrediente:
1 salata verde mare
1 ceapa
3 oua
150 g kaiser afumat/ bacon afumat/costita afumat
1 lingura unt
300 g smantana
50 ml lapte
delicat
sare

Mod de preparare:
Se spala bine salata si se taie fasii,Se marunteste si ceapa si se pune la fiert impreuna cu salata.in aproximativ 5 l de apa.

Cand acestea au fiert se pregateste omleta.Afumatura se taie marunt si se prajeste putin cu o lingura de unt.

Apoi se adauga ouale batute si se prajeste omleta si pe o parte si pe cealalta

Se taie bucati mici si se adauga in ciorba.

Se adauga delicat si se mai lasa 10 minute pe foc.
Se ia ciorba de pe foc si se lasa putin la racit.Se amesteca smantana cu laptele si cand ciorba nu mai este foarte fierbinte se adauga treptat treptat in oala amestecand rapid.

Pofta Buna!!!!

Ce filme am mai vazut?

2008-12-10T03:39:00.000-08:00

"Keith"- Superb.9.5
"La Vita e Bella"-Dupa cum incepuse filmul, nu ma asteptam la partea cu lagarul, dar,totusi filmul a continuat pastrandu-si stilul comic pana la final.Foarte frumos- 10
"Zack and Miri make a Porno".Cu toate ca imi place actrita care a interpretat-o pe Miri(Stinky Linky:)) si cu toate ca filmul a avut destule momente amuzante, totusi, m-a cam plictisit. 7
"Love me if you dare"-Foarte interesanta ideea, nu stiu daca am inteles exact ce sa intamplat in final , pentru ca filmul te lasa putin in ceata la sfarsit.:)9
"Chaos Theory"-Dragut, dar actiunea este cam lenta.8
"Mamma Mia"-Pe langa faptul ca imi place foarte mult Abba si de asemenea Grecia, filmul a fost foarte foarte frumos si plin de voie buna pe tot parcursul.Imi aduc aminte cu drag de acest film si cred ca il voi revedea.9.5

Bradul de Craciun

2008-12-09T12:13:00.001-08:00

Mult-asteptatul brad de Craciun a fost decorat in sfarsit aseara si a adus multa bucurie la noi in casa.Imi pare rau ca in poze nu se vad si lumintele,dar eu cred ca este frumos si asa, mai ales ca a fost decorat cu mult drag de catre mine si sora mea.

Fursecuri pentru Sarbatori

2008-12-09T03:06:00.000-08:00

Ingrediente:
300 g faina
170 g zahar
70 g unt rece
1/2 lingurita praf de copt
1 ou
1 galbenus

Pentru ornat am folosit 1 ciocolata alba, bombonele colorate, cocos
Pentru reteta, m-am inspirat de la Ginette

Modalitate de preparare:
Se amesteca untul cu zaharul.Se adauga faina, ouale si praful de copt.Aluatul see\ lasa 30 de minute la frigider.Se intinde cu sucitorul o foaie nu foarte subtire, si se fac diferite formite.Se coc pe tava pregatita cu pergament, in cuptorul incins in prealabil.

Pofta Buna!!!

Cremsnit

2008-12-07T13:02:00.000-08:00

Ingrediente:
Foi pentru cremsnit Boromir
2 budinci vanilie
1 pachet de unt(200 g)
600 ml lapte
12 linguri zahar

Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert, iar separat,praful de budinca se amesteca cu 5 linguri de lapte si cu cele 12 linguri de zahar, iar cand laptele a fiert, se ia de pe foc si se toarna peste el , amestecand.Se pune din nou la foc mic amestecand mereu, pana se intareste.Dupa ce se intareste, se ia de pe foc, se lasa putin la racit si se adauga untul.

Crema se toarna peste una dintre foi, apoi se pune si cealalta foaie si se lasa la rece.

Eu am lasat la rece in cutia de la foi, am pus cutia in punguta in care se gasea initial, am impaturit cu un prosop si am lasat la rece.Este mult mai gustos a doua zi-daca rezista:)

!!!!!Daca doriti o crema mai tare, puneti mai putin lapte.

Pofta Buna!!!!!

Paine Floare-reteta Ginette

2008-11-30T11:43:00.000-08:00

Ingrediente:

- 290 ml lapte caldut

- 450 gr faina

-3 lingurite zahar

- 1 lingurita sare

- 30 gr unt

- 1+1/2 lingurita drojdie uscata

Decor:

- 1 galbenus

- 1 lingurita de lapte

Mod de Preparare:

Se amesteca faina, sarea, zaharul si untul.Separat, se incalzeste laptele si se dizolva drojdia.Se adauga laptele cu drojdie peste faina.Se amesteca bine, se formeaza 7 bilute, se aseaza intr-o tava, se unge cu oul amestecat cu lapte si mac, se lasa 30 de minute la crescut, apoi se baga la cuptor.

Gargarita va ureaza:Pofta Buna!!

Spaghetti Carbonara

2008-11-28T02:55:00.000-08:00

Ingrediente
250 g spaghetti (eu am folosit Barilla-Vermicelli)ri
150 g bacon/kaiser/jambon
1 ceapa
1 catel usturoi
3 linguri smantana
2 oua
50 g branza topita cu smantana la tub
oregano
parmezan
sare

Mod de Preparare:

Se fierb spaghetele urmand instructiunile de pe cutie.In apa in care fierb se pune putin ulei.
Se calesc ceapa cu usturoiul, se marunteste bacon-ul si se adauga si acesta, lasandu-se putin sa se prajeasca.

Separat, se face un sos din 2 oua, 3 linguri de smantana, 50 g branza topita cu smantana si oregano.

Cand au fiert spaghetele se scurg si se adauga peste ceapa usturoi si bacon.

Imediat se adauga sosul, peste spaghetele fierbinti.Se amesteca bine.

Se serveste cu parmezan.

Decorul l-am facut din doua felii rotunde de cascaval:Fetita are ochisori si gurita din ketchup.Ea e cheala.Baiatul in schimb, are si par facut din patrunjel, ochi din mac si gurita din codita de patrunjel.

Pofta buna!!!!!!!!!!!!!

In Delta (5-7 septembrie 2008)

2008-11-26T23:28:00.000-08:00

A fost a doua oara cand am mers in Delta.Dar cum prima data aveam vreo 7-8 ani, nu-mi aduceam aminte decat ca m-au ciupit tantarii si ca m-am plictisit ingrozitor.
De data asta a fost altfel.Delta Dunarii este un loc superb si de-abia astept sa mai mergem si vara viitoare.Am stat in Dunavatul de Jos, la niste batranei foarte ospitalieri si draguti care aveau si cateva camere de inchiriat.Camerele nu erau cine stie ce lux-cu presuri pe jos , o masa si paturile.Baia era doar 1 pentru toate cele 4-5 cmere, dar in schimb era foarte curat iar zona era atat de superba si aveam atatea locruri de vizitat, inca nici n-aveam prea mult nevoie de camera.
Pe deasupra, ne-au pus la dispozitie si barcuta lor cu care mergeam prin imprejurimi sa "pescuim":)),Imi pare rau ca n-am facut mai multe poze, pentru ca eram mult prea absorbita de peisaj , dar o sa fac vara viitoare.

Cu niste palarii pe care ni le-a dat gazda inainte sa plecam cu barcuta.Aratam bestial

Poze in foisor

Cu finutul...cel mai scump si mai dulce bebe

Ce ne-a mai chinuit pititcu.Faceam o peruca din ce ne-a chelit pe mine si pe sora mea.

Dar ce l-am mai chinuit si noi pe el....cu pupici ...multi multi!!!

2 taranusi din Delta mergeau la pescuit

.......................................................si.....

Primul peste.

Privelisti surprinse din barcuta

Bunele maniere la masa www.culinar.ro

2008-11-26T13:06:00.000-08:00

CUM ARANJAM MASA?
• E de preferat fata de masa din in, apretata, uneia dintr-o tesatura scumpa, dar acoperita de pete.
• Pentru mese festive, fata de masa si servetelele vor fi si ele festive, de o albeata imaculata, iar pentru reuniuni intime se pot folosi fetele de masa colorate.
• O masa festiva se prezinta, de obicei, astfel: farfuria pentru primul fel este asezata deasupra farfuriei de serviciu. Pe ea se pune servetul frumos impaturit. • Locul furculitelor este la stinga farfuriei. Aliniate de la dreapta spre stinga in ordinea utilizarii lor, acestea se aseaza cu dintii in sus. La dreapta, se pun cutitele, cu partea taioasa spre farfurie, tot in ordinea utilizarii - cel mai indepartat este pentru primul fel de mincare, adica pentru peste iar in fata farfuriei sta lingura de supa cu curbura in su s si uneori lingurita de desert ( daca e loc pe masa ).
• Nu vom aseza niciodata alaturi mai mult de trei cutite si de trei • Bauturile aperitive se servesc intotdeauna inainte de masa.
• Sticlele de vin si apa vor fi dispuse simetric pe masa, la indemina barbatilor care fac oficiul de a servi bauturile. Pentru a nu pata fata de masa, sticlele se pun pe o tavita sau pe farfurioare speciale.
• Apele minerale se servesc in sticlele lor originale ca si vinurile straine.

COMPORTAMENTUL IN TIMPUL MESEI
• Stam drept , dar nu intepeniti.
• Nu punem picioarele nici sub scaun, dar nici prea departe in fata, pentru a nu-i incomoda pe vecini.
• Pozitia miinilor are o mare importanta la masa. In nici un caz bratele si mai ales coatele nu trebuie sa stea pe masa. Nu tinem cu miinile farfuria din care mincam. Pozitia corecta , de repaos, este cea cu bratele lipite de corp si cu incheieturile miinilor sprijinite de marginea mesei.
• Ne vom verifica tinuta inainte de a intra in sufragerie, spalindu-ne miinile in prealabil.
• Nu trebuie sa mincam niciodata grabit sau nervos.
• Sa nu bem si nu vorbim cu gura plina.
• Politicos este sa acceptam sa gustam din felul respectiv, pentru a nu jigni gazda.
• Fie ca e o masa festiva, fie ca este una obisnuita, efortul gospodinei trebuie rasplatit cu o remarca
• Nu se umple un pahar pina sus ci doua treimi, cel mult trei sferturi.
• Lingura si cutitul sunt tinute intotdeauna in mina dreapta. Nu exista nici o exceptie de la aceasta regula. Furculita este tinuta in mina stinga cind utilizam cutitul in acelasi timp cu ea. O vom trece in dreapta cind terminam de taiat cite o bucata de friptura, de pilda.
• Daca un tacim ne scapa pe jos din neatentie, cerem altul.
• Indepartarea resturilor ramase intre dinti nu se face la masa, in prezenta tuturor. Retrageti-va la baie !
• Gazda se serveste sau este servita ultima. Sa evitam sa ne umplem pina la refuz farfuria.
• Cind ni se ofera un platou, trebuie sa luam intotdeauna bucata cea mai apropriata de noi.

SITUATII SPECIALE LA MASA
• Daca-i oferi cuiva un cutit, o furculita sau o lingura, le oferi cu minerul.
• Daca vi se cere sarea sau piperul le veti pasa peste masa sau prin fata vecinului, nu prin spatele lui.
• Doamnele se servesc primele, apoi domnii, iar gazda ultima - cind platoul a revenit la ea.
• Sticla nu se da din mina in mina.
• Supa se serveste tot spre dreapta. La fel se procedeaza si cind stringem masa.

CITEVA CAPCANE
• Felia de piine se rupe pe masura ce manincam, in timp ce sandvisiurile mari se taie cu cutitul si se maninca cu furculita. Sandvish-urile mici se maninca cu mina
• Pestele nu se maninca la fel ca friptura. Cutitul se foloseste doar la transare, dezosare si ca ajutor la mincat. Oasele pe care le avem in gura se pun pe furculita apropiata de buze
• Carnea de pasare nu se maninca cu mina. Cum am mai spus, carnea se aduce gata transata la masa.
• Bananele: se curata cu cutitul si se maninca cu mina.

Prajitura Delicia-reteta Bucataresele Vesele

2008-11-26T08:02:00.000-08:00

V-o prezint pe Garga Rominuca:)Ea va fi prezenta de fiecare data cand voi face bune.Saraca, aici vroia sa ia si ea o bucatica, dar n-am lasat-o pana nu i-am facut poza.;))

Ingrediente:

Foi:
9 oua
9 linguri zahar
7 linguri faina
3 linguri nuca cocos
1 lingura cacao

Crema:
2 plicuri budinca vanilie
600 ml lapte
1/pachet margarina
12 linguri zahar
1 esenta vanilie

Decor:50 de grame de ciocolata..sau....orice vreti:)

Mod de preparare:
Foi:Se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar , iat galbenusurile se bat spuma cu 3 linguri de zahar.Apoi se amesteca spuma de albusuri cu cea de galbenusuri, se adauga nuca de cocos si faina amestecandu-se cu o lingura de jos in sus9nu in cerc)
Compozita se imparte in 3(pt 3 foi).Compozitia pentru una dintre foi se va amesteca bine cu o lingura de cacao

Foile se coc pe rand in tava pregatita cu pergament si unsa si dedesubt si deasupra pergamentului.Eu am copt intr-o tava cu dimensiuni 25/35 cm.Se lasa foia la copt cam 10-15 minute(pana se inchide la culoare pe margine), apoi se scoate, se lasa putin sa se raceasca si se dezlipeste cu grija de pe pergament cu ajutorul unui cutit.

Crema:Punem 600 ml lapte la fiert.Separat, intr-o canuta, amestecam praful de budinca cu 2 linguri de lapte, 12 de zahar si cu esenta de vanilie.
Cand laptele a fiert, se ia de pe foc si se toarna peste budinca, se amesteca apoi se pune din nou la foc mic amestecand continuu, pana se ingroasa.

Se lasa la racit si se adauga margarina.

Asamblarea prajiturii:

O foaie alba
1/3 din crema
Foaia maro
1/3 din crema
Cealalta foaie alba.Dupa ce punem ultima foaie alba , pentru o ora(daca mai aveti rabdare:)) puneti un fund de lemn deasupra pentru ca sa se lipeasca bine foile si compozitia.Apoi continuam cu:
1/3 din crema
"Ciucalata" razuita.

Se portioneaza dupa dorinta

Este geniala prajitura.Una dintre cele mai bune prajituri de casa pe care le-am macat pana acum. O s-o fac si pentru Craciun

Chicken Noodles-Specialitatea mea

2008-11-25T12:45:00.000-08:00

Ingrediente:

300-400 vermicelli din orez/spaghete vermicelli Barilla
2 cepe
2 catei usturoi
1 piept pui
2 -3 ardei(preferabil de toate culorile)
2 morcovi
sos soya
ulei
sare
piper
1 lingurita zahar

Mod de preparare:

Se taie pieptul de pui bucatele cat mai mici si se lasa la marinat o ora in frigider cu sos de soia si piper.Eu am mai pus si putin sos picant, dar nu trebuie neaparat.

Intre timp, se taie ardeii fasii subtiri si lungi, la fel si ceapa+ardeiul.Se piseaza cei 2 catei de usturoi

Daca folositi vermicelli din orez, acestea nu se fierb, ci se toarna peste ele apa clocotita si se tin in apa pana se inmoaie(15 min).
Vermicelli de la Barilla se prepara cum scrie pe cutie-adica se fierbe apa si apoi se adauga vermicelli, se lasa 3 min, se scot si se scurg.(eu de data asta am avut Vermicelli-Barilla)

Se calesc ceapa si usturoiul.Se adauga puiul marinat cu sos cu tot si se prajeste.
Apoi se adauga ardeii si morcovul, inca 4 linguri de ulei, zaharul, sarea, 4 linguri sos soya--->fiecare isi condimenteaza in functie de preferinta.(a se observa mana lui iuby-marele bucatar pe care il sacrific mereu cand vine vorba de ulei care e posibil sa sara din tigaie-veti vedea la snitele:)) cu miss piggy)

Spre sfarsit se adauga si vermicelli, se amesteca, se mai pune putin sos soya,putin ulei si gataa!!!

O sa pun si poza cu varianta vermicelli din orez-mie imi place mai mult asa, dar n-am mai gasit in Careffour.Asa arata:

A iesit o minunatie de mancare dupa care noi suntem innebuniti!!!Pofta Buna!!

Fursecuri bune-bune si crocante

2008-11-25T05:46:00.000-08:00

Ingrediente:

3 albusuri
100 g unt
100 g faina
100 g zahar pudra
1 lingurita esenta de rom
2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma tare.Se adauga zaharul putin cate putin si romul.Apoi se adauga untul, dupa faina si zaharul vanilat.Se amesteca bine-bine sa nu fie deloc cocoloase.

Se pun pe o tava pregatita cu pergament si unsa si se lasa 20-25 min.

Din compozitia de mai sus ies cam 40 de fursecuri.
Eu le-am uitat putin in cuptor(voi sa nu faceti ca mine:)).Oricum, au fost delicioase si asa.

Pofta Buna!!

Prajitura pufoasa cu visine si crema de vanilie

2008-11-24T02:23:00.000-08:00

Ingrediente:

Blat:5 oua
1 cana de zahar
1 cana(mai mare) de faina
1 lingura ulei
1 lingura apa
1 compot de visine

Crema:1 budinca de vanilie(Dr Oetker)
300 ml lapte
4-5 linguri de zahar
100 g unt

Eu am mai presarat si niste cocos pe deasupra

Mod de preparare:

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma, apoi se toarna zaharul putin cate putin si se bat pana iese o spuma tare.Se adauga faina in ploaie si se amesteca cu o lingura de lemn de jos in sus(nu in cerc).Separat, galbenusurile se amesteca cu 1 lingura de ulei si 1 lingura de apa si se toarna peste compozitia rezultata mai sus.

Se prepara o tava cu pergament si cu ulei, se toarna compozitia in tava, se baga la cuptor la foc mediu.Dupa 10 minute se deschide cuptorul si se pun visine(dupa dorinta).Visinele se pun mai tarziu, pentru ca daca le punem de la inceput, se vor lasa pe fundul tavii.Dupa ce punem visinele(rapid, ca sa nu se lase blatul), mai lasam la cuptor vreo 10-15 minute(depinde de cuptor) pana se inchide la culoare putin.

Dupa ce se scoate de la cuptor, blatul de insiropeaza cu putin sirop de la compotul de visine.

Crema:Se pun 300 ml de lapte la fiert.Separat, se amesteca praful de budinca cu 3 linguri de lapte si 4-5 de zahar.Dupa ce laptele a fiert, se ia de pe foc, se amesteca cu budinca si se mai lasa putin pe foc, amestecand continuu, pana se ingroasa.La sfarsit, se adauga untul si se amesteca bine.Se lasa putin la racit.

Cand crema s-a racit, se intinde peste blat si apoi se portioneza dupa dorinta.

E foarte buna si pufoasa.La noi n-a rezistat mai mult de o ora.:) Pofta Buna!!

Bebel Virtual

2008-11-23T23:11:00.001-08:00

What do you think about my little new baby Ingrid?
MakeMeBabies.com - What will your baby look like?

Sper sa arate muult mai dragut in realitate, pt ca asta mic virtual e cam uratoi asa putin...

Cele mai recente poze

2008-11-21T04:12:00.001-08:00

Cum am pierdut un cuptor cu microunde??

2008-11-21T03:35:00.000-08:00

Pe 29 octombrie mi-a venit cheful de concursuri online, asa ca m-am inscris la o multime de concursuri:de la revistele Joy, Look, Avantaje, One, etc etc , dar si pe site-ul Lady4ever.Pentru unul dintre concursurile de pe Lady4ever, trebuia sa trimit o poza cu mine costumata de Halloween, iar premiul consta int-un cuptor cu microunde Panasonic de 600 de lei(probabil unul foarte sofisticat).Am rasfoit eu bine prin toate folder-urile cu poze si am gasit poza de Halloween de acum 3 ani, cu mine costumata intr-un fel de rusoaica.Pe 31 trebuia sa se desemneze castigatorul.Am intrat pe 31 pe site si au spus ca se va desemna castigatorul de-abia pe 4 noiembrie.Cand am vazut asa ceva, am spus ca e sigur o pacaleala si am mai renuntat sa ma uit pe site(din pacate).Ieri(pe 20 noiembrie), prietenul meu isi facea curat prin mail-uri si la spam ce sa vezi?"Felicitari!Ati fost desemnata castigatoarea unui cuptor cu....lalalalla"(mail trimis pe 4 noiembrie).Pe 14 noiembrie alt mesaj("V-am trmis un e-mail ca ati castigat.Va rog sa ne trimiteti datele personale").Normal ca imediat am sunat la numerele trimise in e-mail, dar mi-au spus ca premiul trebuia revendicat in 48 de ore....adica pe 6 noiembrie cel tarziu.Le-am spus ca totusi ne-am inteles de ce mi-au mai trimis si e-mail-ul pe 14 noiembrie, daca tot nu mai puteam primi premiul,iar ei mi-au dat niste argumente de genul "a fost ca o ultima incercare"....totusi neavand nici o logica explicatiile lor.Cert este ca daca imi verificat e-mail-ul la timp si imi revendicam premiul ii faceam o surpriza foarte frumoasa mamei de Craciun.Acum oricum faptul este consumat, m-am ofticat putin ieri, dar acum mi-a trecut, pentru ca pana la urma a fost vina mea.Asa ca, daca participati la diverse concursuri online, verificati-va e-mail-ul, pentru ca nu se stie niciodata!!:)

2008-11-19T00:15:00.000-08:00

Eu in Delta cu barcuta.Vreau sa pun mai multe poze, dar trebuie sa le micsorez si e foarte multa munca in Paint.Poate exista un program unde se pot pune mai multe poze pentru a le micsora.Eu inca n-am gasit asa ceva, dar daca are cineva vreo solutie, plzzz!!;)

Haideti sa cantam!!

2008-11-19T00:03:00.001-08:00

Vrei sa te inregistrezi cantand o melodie , iar apoi sa te amuzi, sau din contra sa fii uimita de calitatile tale vocale???Nu trebuie decat sa-ti faci un cont pe "http://www.redkaraoke.com/" si sa incepi sa canti.Eu am facut, dar nu pot posta inregistrarile aici, pentru ca nu vreau sa poluez fonic.Oricum, e distractiv!!!

The Messengers

2008-11-18T23:50:00.000-08:00

O alta zi de sambata, un alt film de groaza, "The Messengers".Nu a fost prea grozav filmul..cam de 6.50, datorita finalului.Am descoperit si o gresala spre sfarsit, cand tatal fetei se intoarce acasa si il striga pe prietenului fetei "Bobby", cu toate ca pe tot parcursul filmului nu reiese de nicaieri ca ar fi avut de unde afla numele lui.Totusi, spre deosebire de "The Orphanage", chiar m-am speriat.Gata cu filmele de groaza!!!O sa incep sa caut niste filme bune pe care inca nu le-am vazut..thriller, drama, romantic...ceva bun.Astept sugestii:)

Pricomigdale

2008-11-15T02:10:00.000-08:00

Ingrediente:

2 albusuri de ou
200 g nuca macinta
150 g zahar pudra
1 lingurita zeama de lamaie
un praf de sare

Mod de preparare: Se bat albusurile spuma impreuna cu lingurita de zeama de lamie si cu un praf de sare.Dupa ce se ingroasa, se adauga zaharul in ploaie si se bate pana se obtine o spuma tare.Apoi se adauga putin cate putin nuca

Se unge tava si se pune pergament , apoi cu o lingurita se pune cate un "guguloi":)), dar la distanta unul de altul.
Se baga in cuptor la foc mediu si scoatem tava cand pricomigdalele incep sa se inchida la culoare pe margine.Nu le luam imediat din tava,le lasam putin sa se raceasca pentru ca sunt moi si se rup.

Pofta Buna!!!

Draguteii mei care de data asta nu mai sunt murdari.Ce minune!!:)Nu va dura mult timp

2008-11-14T12:17:00.000-08:00

Pizza pufoasa cu ton si porumb

2008-11-14T07:42:00.000-08:00

Ingrediente:

ALUAT:300 g faina
200 ml lapte
15 g drojdie
60 ml ulei de masline
1 lingurita de sare
1 lingurita de sare

DECOR: 2 conserve de ton in ulei
1/2 conserva porumb
cascaval/mozarella(eu am pus un tubulet de branza topita-iese buna si asa)
3-4 linguri sos de rosii amestecat cu putin usturoi si cu oregano

Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu laptele putin caldut si apoi se amesteca cu toate celelalte ingrediente pentru aluat si se lasa la dospit timp de o ora intr-un loc caldut.

Cand creste aluatul, se intinde cu ulei intr-o tava unsa si cu pergament.
Deasupra se pune sosul de rosii, branza, tonul, porumbul, capa taiata marunt, pregano si putin cascaval razuit.

Apoi se baga la cuptor la foc mediu.
Pofta Buna!!

Fasole cu costita

2008-11-14T06:54:00.000-08:00

Ingrediente

500 g fasole alba boabe
300g costita afumata de porc
1 radacina de patrunjel
1-2 cepe
2 morcovi
2 catei usturoi
bulion(5-6 linguri)
condimente:foi de dafin, cimbru, piper, busuioc,
Sare nu prea trebuie deloc, pentru ca este costita destul de sarata

Mod de preparare:

Fasolea se pune in apa rece cu o zi inainte, pentru a se inmuia.

Se pune fasolea la fiert si se schimba apa de 3 ori, inlocuindu-se de fiecare data cu apa calda.Eu am fiert-o cam 2 ore jumate(credeam ca nu se mai termina!!:))

Intre timp, se maruntesc morcovii, ceapa, usturoiul si radacina de patrunjel. iar costita se taie in bucati(eu am facut-o foarte marunta, pentru ca asa imi place).Daca are costita si os, acesta se pune la fiert spre sfarsit in oala in care fierbe fasolea
Intr-o tigaie, se calesc ceapa si usturoiul, apoi se adauga celelalte legume, se calesc si ele iar la farsit se adauga si costita.

Cand a fiert bine fasolea se toarna peste legume si costita, se amesteca, se adauga bulionul. condimentele, se acopera cu un capac si se lasa sa mai scada cam 15-20 min, amestecand din cand in cand.

(asa arata fasolea fiarta si am pus si osul de la costita spre sfarsit)

Pofta Buna!!

Supa din ciocanele de pui

2008-11-14T06:22:00.000-08:00

Ingrediente:

1 casoleta ciocanele de pui
2 cepe
3 morcovi
1 pastarnac
1 radacina patrunjel
rosii(eu am avut doar rosii la cutie)
delikt
patrunjel
taitei

Mod de Preparare:

Se spala bine ciocanelele, pentru ca de cele mai multe ori au "cativa" fulgi rataciti pe ici-colo si se pun la fiert.
Intre timp. se curata ceapa, pastranacul,morcovii, radacina de patrunjel, se maruntesc si se adauga in oala in care fierb ciocanelele.

Cand au fiert si legumele, se adauga rosiile tocate marunt(sau bulion 4-5 linguri) si taiteii, se mai lasa putin sa fiarba, iar dupa ce se opreste focul se adauga si patrunjelul taiat marunt.

Pofta Buna!!

Foi de napolitana cu crema

2008-11-12T11:41:00.000-08:00

Ingrediente:
3 oua
2 cani zahar
1 cana nuca
1 pachet unt

Modalitate de preparare:

Pasul 1.Se amesteca ouale,untul si 1 cana de zahar, apoi se pun pe foc si se amesteca continuu pana dau in fiert

Pasul 2.Separat se pune la foc cealalta cana de zahar si se amesteca pana se caramelizeaza zaharul

Pasul 3:Se amesteca 1+2+nuca si se lasa putin sa se raceasca crema obtinuta

Pasul 4:Pentru ca foile sa se poata taia mai usor, se baga putin in cuptor inainte(2-3 minute).Se intinde crema pe o foaie de napolitana, iar deasupra se pune si cealata foaie, se taie patratele si gata napolitana!!!

Remember The 80's

2008-11-12T00:02:00.000-08:00

Cele mai bune melodii si videoclipuri ale anilor '80.Una dintre preferatele mele forever&ever este "BLACK VELVET-Alannah Miles"

www.80smusicvids.com

Citeste carti online

2008-11-11T23:51:00.000-08:00

http://www.cartiaz.ro/

Nu sunt foarte multe, dar sunt cateva interesante.Eu ma apuc de citit.:)

Iti doresti sa dormi in natura?

2008-11-11T23:24:00.000-08:00

Eu da.Si avand in vedere ca afara este mult prea frig, am gasit si solutia:

http://www.napsounds.com/

"Combina-te cu o celebritate sau "combina-le"

2008-11-11T22:54:00.001-08:00

Julianne Moore
+
Marcia Cross
=

http://www.morphthing.com/

Cum af fi fost viata daca ne nasteam cu multi ani in urma??

2008-11-11T22:24:00.000-08:00

Nu prea am cum sa stiu cum ar fi fost viata daca ma nasteam cu multi ani inainte, dar http://www.yearbookyourself.com/ ne ajuta sa vedem cum am fi aratat.Asta e ceea ce a iesit...eu in diferite perioade.M-am amuzat copios.

Cum arati cu diferite coafuri?

2008-11-11T06:31:00.001-08:00

http://www.makeoversolutions.com/.

Este un super site, unde incarci o poza cu tine si apoi incerci diverse coafuri, diverse culori, suvite, machiaj,ochelari de vedere/de soare,palarii, dar iti pot schimba si culoarea ochilor.
Partea mai trista e ca nu poti folosi decat o poza in cazul contului gratis, dar pentru mine nu a fost o problema, pentru ca mi-am facut mai multe conturi(am folosit adresele de e-mail ale intregii familii).Asta este una din pozele pe care le-am mai gasit cu mine "coafata".Enjoy!!

The Orphanage

2008-11-10T22:17:00.001-08:00

Sambata-aveam chef sa vad un film de groaza.Nu de alta, dar dormeam cu prietenul meu, pentru ca altfel nu m-as fi incumetat, fiindca stiu foarte bine ca nu as fi inchis un ochi toata noaptea, iar la fiecare zgomot mi-as fi imaginat ca unul din personaje bantuie si pe la mine.
E un film destul de interesant, eu ii dau nota 7.30, pentru ca am vazut si mai bune.Seamana putin cu Fragile(nu stiu cine s-a inspirat de la cine):).Nu a fost bloody(in stilul saw, hostel etc), in afara a 3-4 scene putin mai infricosatoare. In concluzie,mi-a placut ideea jocului, mi-a placut povestea, e un film care merita vazut.

Salata de Beouf

2008-11-09T01:15:00.000-08:00

INGREDIENTE(Eu am facut un castron mare de salata, asa ca am pus o cantitate mai maret)

20 cartofi
8 morcovi
300 g sunca Praga
1 borcanel castraveti
1 borcanel gogosari
maioneza(2 galbenusuri fierte, unul crud, ulei)
2 linguri mustar
sare, piper dupa gust

MOD DE PREPARARE:

Pasul 1:Se curata morcovii si cartofii si se pun la fiert.
Pasul 2:Se toaca marunt castravetii, gogosarii,sunca, iar cand morcovii si cartofii au fiert, se toaca si acestia si se amesteca toate.

Pasul 3:Se adauga sarea, piperul si mustarul si se amesteca
Pasul 4:Se adauga maioneza si se amesteca

Pasul 5:Se orneaza.Mie mi-a iesit destul de multa, asa ca a trebuit sa o pun in 2 castroane.
.

2008-11-07T02:50:00.000-08:00

Blue&White by yaupika

2008-11-07T02:49:00.001-08:00

2008 by yaupika

2008-11-07T02:47:00.000-08:00

teacher look by yaupika

2008-11-07T02:46:00.002-08:00

"good girls are just bad girls who don't get caught" by yaupika

2008-11-07T02:44:00.000-08:00

Untitled by yaupika

2008-11-07T02:43:00.000-08:00

Soy REBELDE by yaupika

2008-11-07T02:42:00.000-08:00

Miss Pink Ribbon by yaupika

2008-11-07T02:39:00.001-08:00

LILY by yaupika

Casuta

2008-11-07T00:23:00.000-08:00

Cauta lor..mai bine spus "casoaia", pentru ca este mult prea mare pentru ei(avand in vedere ca ocupa cam 1/6 din ea), dar ne-am gandit sa o facem asa pentru ca atunci cand vor creste sa incapa amandoi inauntru.AA!Am uitat de scari.A trebuit sa improvizam niste scari, pentru ca la inceput le era mult prea greu sa escaladeze ca sa ajunga inauntru, asa ca preferau sa ramana la subsol...adica sub ea.:))

Bimbo si Peggy

2008-11-06T23:46:00.000-08:00

BIMBO si PEGGY, timidul si zapauca.....2 pufuleti Canish Imperial, de 4 luni.Sunt murdarei rau in poze, pentru ca s-au tavalit peste tot in curte, iar acum nu le mai pot face baie, pentru ca este mult prea frig afara.:(